Toffee, ein Liebling von Feinschmeckern jeden Alters, kann zu Hause zubereitet werden. Der Kochvorgang ist nicht kompliziert. Sie können dem Rezept gemahlene Nüsse hinzufügen. Zimt verleiht Toffee einen erstaunlichen Geschmack und Aroma. Der Garvorgang ist nicht kompliziert, aber lassen Sie das Gericht keine Minute stehen und rühren Sie ständig um, wenn der Boden über dem Feuer gekocht wird.
Es ist notwendig
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- 200gr. Sahara
- 150 g Sahne 33% Fett
- eine Prise Vanille
- 25gr. dunkle Schokolade
- 40gr. Butter
- 10gr. Gelatine
Anleitung
Schritt 1
Die Gelatine in einem halben Glas kaltem Wasser auflösen. 30-40 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Erhitze die Gelatine, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Schritt 3
Nimm die Gelatine vom Herd und seihe die Lösung durch ein Käsetuch.
Schritt 4
Zucker in eine kleine Schüssel geben und unter ständigem Rühren karamellfarben lassen.
Schritt 5
Die Sahne in das Karamell gießen.
Schritt 6
Die Schokolade schmelzen.
Schritt 7
Butter, lose Gelatine und geschmolzene Schokolade in die heiße Mischung geben.
Schritt 8
Alles gut vermischen und in Formen füllen.
Schritt 9
Zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen.
