Oliven haben einen scharfen Geschmack. Sie werden als eigenständiger Snack verwendet und sind auch eine der Zutaten in Salaten.
Ganz einfach zuzubereiten, lassen sich leckere Olivensalate schnell für ein Familienessen zubereiten und auf Wunsch auch für eine festliche Tafel anrichten, Ihre Familie wird es zu schätzen wissen. Die Zugabe von Oliven macht den Salat abwechslungsreich in Zusammensetzung und Geschmack.
Hausgemachter Salat mit Oliven und Krabbenstäbchen
Benötigt: 200 g Krabbenstäbchen, 150 g Hartkäse, 2-3 Tomaten, 15 Stück entkernte Oliven, 2 Eier, Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack, leichte Mayonnaise nach Geschmack.
Zubereitung: Zuerst die Hühnereier kochen. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie vorsichtig in Streifen. Die Krabbenstäbchen in Streifen schneiden. Ein Stück Hartkäse auf einer groben Reibe reiben, Tomaten in kleine Spalten schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Alles gut mischen, den Salat in eine Folie geben und auf den Tisch legen.
Einfacher Salat mit Oliven und geräuchertem Hühnchen
Sie benötigen: 300-350 g geräuchertes Hühnerfilet, 4 Eier, 1 kleines Glas eingelegte Pilze, 1 Glas entkernte Oliven.
Zubereitung: Das Räucherfilet in Stücke schneiden oder von Hand in Fasern zerlegen. Eier kochen, schälen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Oliven in 4 Stücke. Die Champignons fein hacken. Alle gekochten Produkte in einer Salatschüssel mischen, mit Mayonnaise würzen. Stellen Sie den Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er gut gesättigt ist.
Einfacher Eiersalat mit Oliven und Croutons
Sie benötigen: 8 Hühnereier, 100 g Croutons, 100 g Oliven, 1 Stück rote Zwiebel, 5 Esslöffel Mayonnaise, Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Eier kochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einer Tasse zu den Eiern geben. Oliven in Ringe schneiden und zum Essen geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und auf einen Objektträger legen. Die Croutons darauf verteilen, bevor der Salat auf dem Tisch serviert wird.
Origineller Salat mit Paprika, Mais und Oliven
Sie benötigen: 2 Paprika, 3 frische Gurken, - 200 gr., 1 Dose entkernte Oliven, 150 g Dosenmais, 1 Stk. Zwiebeln, ein kleiner Bund Petersilie, 150 g fettarmer Joghurt, Salz, Pfeffer, scharfe Sauce - nach Geschmack.
Zubereitung: Paprika waschen, Kerne und Stiel entfernen, erst längs in Streifen und dann in kleine Würfel schneiden. Gurken schälen, ebenfalls in Würfel schneiden. Die Flüssigkeit aus dem Mais abgießen, dann in eine Salatschüssel mit Gurken und Paprika geben. Die Zwiebeln fein mahlen, die Oliven aus dem Glas nehmen und in jeweils vier Stücke schneiden. Petersilie abspülen und fein hacken. Senden Sie alle Komponenten in die Salatschüssel. Bereiten Sie die Sauce für das Gericht vor. Dazu Joghurt in einer separaten Tasse verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit scharfer Sauce würzen.
Würziger Salat mit Oliven, Oliven, Schinken
Sie benötigen: 300 g Schinken, 2-3 Stk Kartoffeln, 3 Hühnereier, 1/2 Dose Maiskonserven, 1/2 Dose Erbsenkonserven, 75 g Oliven, 75 g Oliven, Mayonnaise - nach Geschmack.
Zubereitung: Hühnereier kochen, dann 3-5 Minuten in kaltem Wasser halten. Als nächstes schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und kochen, ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, Erbsenkonserven, Mais, Oliven und Oliven dorthin schicken. Alles gut vermischen, den Salat mit Mayonnaise würzen und auf den Tisch stellen.
Hühnersalat mit Granatapfel und Oliven
Sie benötigen: 200 g Hähnchenfilet, 1 Grapefruit, 1 Dose Oliven, 2 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Teelöffel Zitronensaft, ein paar Zweige Dill, Salz, Pfeffer - nach Geschmack, 2 Handvoll von Granatapfelkernen.
Zubereitung: Hähnchenfilet in einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Salz hinzufügen und anzünden. Kochen Sie das Huhn, bis es gar ist, und kühlen Sie es dann ab. Den Granatapfel in zwei Teile teilen, die Körner von der Folie trennen. Wenn das Filet abgekühlt ist, in Würfel schneiden. Oliven aus dem Glas nehmen, in Ringe schneiden. Hähnchen, Oliven und Granatapfelkerne in eine tiefe Salatschüssel geben. Für das Salatdressing Dill fein hacken, Knoblauch durch eine Presse drücken. Zitronensaft auspressen, salzen, Olivenöl einfüllen. Salat gut umrühren und kühl stellen. Dann das Gericht in Schalen geben, mit Kräuterzweigen dekorieren und auf den Tisch stellen.
Salat mit Dosenpilzen und Oliven
Sie benötigen: 4 Esslöffel Maiskonserven, 150 g Champignons im eigenen Saft, 2 Eier, 1 Stück Zwiebel, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Esslöffel Mayonnaise, 12-15 Stück entkernte Oliven, Salz und Pfeffer to Geschmack.
Zubereitung: Zwiebeln in kleine halbe Ringe schneiden. In Pflanzenöl salzen, bis es weich ist, dann abkühlen lassen. Die Oliven aus dem Glas nehmen und in Scheiben schneiden. Champignons fein hacken, Eier kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen. Als nächstes schälen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, salzen und pfeffern. Mit Mayonnaise würzen und gut umrühren. Legen Sie den Salat direkt nach dem Kochen auf den Tisch.
Interessanter Salat mit Hühnchen, Pommes und Oliven
Sie benötigen: 5 Hühnereier, 2-3 Kartoffeln, 500 g Hühnerfilet, 250 g eingelegte Champignons, 250 g Hartkäse, 150 g runde Chips, 200 g entkernte Oliven, 3 Esslöffel Mayonnaise
Zubereitung: Das Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser 30 Minuten kochen, dann abkühlen lassen. Das Fleisch in Fasern teilen und fein hacken. Die Filets auf einem flachen Teller verteilen. Lassen Sie die Ränder der Salatschüssel mit Chip-Blütenblättern dekorieren. Damit der Salat saftig wird, die Filetschicht gleichmäßig mit dicker Mayonnaise bestreichen.
Die eingelegten Champignons aus dem Glas nehmen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Machen Sie die nächste Schicht Pilze. Auch mit Mayonnaise sättigen. Eier kochen und schälen. Anschließend das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb trennen. Mahlen Sie die Proteine auf einer groben Reibe und verteilen Sie sie auf den Pilzen - dies ist die nächste Schicht. Käse ebenfalls reiben und auf den Proteinen verteilen. Die Schicht mit Mayonnaise sättigen.
Die letzte Schicht des Salats ist das Eigelb. Mahlen Sie sie auf einer feinen Reibe. Gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Salats verteilen. Als nächstes die Oliven halbieren. Verteile sie auf dem Salat. Legen Sie die Chips um die Kanten.
Klassischer griechischer Salat
Sie benötigen: 3 frische Gurken, 3 Tomaten, 2 süße Paprika, 200 g entkernte Oliven, 150 g Feta-Käse, 3 EL. Esslöffel Olivenöl, etwas Salz, Sesam, Zitronensaft, frische Kräuter.
Zubereitung: Alle Gemüse gut abspülen. Schneiden Sie die Spitzen von frischen Gurken ab. Achten Sie darauf, dass sie nicht bitter sind, schälen Sie sie. In Streifen und dann in Würfel teilen. Tomaten ebenfalls in Würfel schneiden. Die süße Paprika halbieren, Stiel und Kerne entfernen. Dann in Scheiben oder Würfel schneiden. Den Feta-Käse in mittelgroße Würfel schneiden. Es muss dem Salat hinzugefügt werden, bevor es auf den Tisch gelegt wird, da es schnell zerbröckelt und bricht.
Alle vorbereiteten Gemüse in eine tiefe Salatschüssel geben, Olivenöl hinzufügen. Mit Salz abschmecken, den Salat gut umrühren und zu einer Folie formen. Vor dem Servieren den in Scheiben geschnittenen Fetakäse verteilen, etwas Zitronensaft auspressen. Den Salat mit Oliven und Kräuterzweigen garnieren.
