Es gibt nie zu viele Pfannkuchen. Vor allem, wenn sie nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Pfannkuchen werden mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen zum Teig gebacken. Aber Äpfel machen die leckersten Pfannkuchen, die ich je gegessen habe.
Es ist notwendig
- - Eier - 3 Stk.
- - Milch - 400 Gramm.
- - Mehl -200 Gramm
- - Apfel - 1 groß
- - Salz nach Geschmack
- - Pflanzenöl -2 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Um Apfelpfannkuchen mit Milch zuzubereiten, nehmen Sie einen Apfel, vorzugsweise süß-sauer. Ich bevorzuge gelbe oder grüne Sorten. Schälen Sie es und reiben Sie es auf einer groben Reibe.
Schritt 2
In einen großen Behälter geben. 200 Gramm warme Milch hinzufügen. Brechen Sie drei Eier. Nimm sie vorher aus dem Kühlschrank, damit sie warm bleiben. Danach mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen. Dann 200 Gramm Mehl, vorzugsweise Premium, sieben und mit dem Rest der Mischung mischen, salzen und erneut gut verrühren.
Schritt 3
Um Apfelpfannkuchen zuzubereiten, fügen Sie den Rest der Milch und das Pflanzenöl zu der Mischung hinzu und wiederholen Sie den Teigrührvorgang erneut.
Schritt 4
Apfelpfannkuchen sind ein tolles Gericht zum Frühstück oder als leichter Snack. Um die Apfelpfannkuchen dünn zu machen, gießen Sie die Mindestmenge an Teig in die Pfanne. Auf beiden Seiten braun. Auf einen Teller legen und mit Butter bestreichen.
Schritt 5
Mit Honig, Sauerrahm, Zimt und guter Laune servieren.
