Der Vorteil dieser Salate ist, dass Sie nur 5-10 Minuten brauchen, um jeden einzelnen zuzubereiten. Tolle Rezepte für Gäste, die Ihnen plötzlich ein frohes neues Jahr wünschen, den 1. oder 2. Januar.
Reiben Sie frische Gurken und Karotten auf einer groben Reibe. Die Brühwurst in Streifen und 2-3 Gewürzgurken in Würfel schneiden. Fügen Sie je 2 Esslöffel Mais- und Erbsenkonserven hinzu. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Salatschüssel 150 Gramm Dosenbohnen und Pilze (keine Flüssigkeit) vermischen. Fügen Sie 100-150 Gramm Salami-Croutons und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.
150 Gramm Krabbenfleisch und 2 harte Tomaten in Streifen schneiden. Fügen Sie 100 Gramm geriebenen Maasdam-Käse hinzu und drücken Sie eine Knoblauchzehe aus. Alles mit 50 ml Mayonnaise vermischen.
Schneiden Sie 250-300 Gramm geräuchertes Huhn in kleine Stücke. 1-2 frische Gurken in Würfel schneiden. Einen Bund Dill hacken und zu Fleisch und Gurken geben. Gießen Sie dort ein halbes Glas grüne Erbsen. Nach Geschmack würzen.
Eine kleine Kohlgabel (Pekingkohl kann verwendet werden), 300 Gramm geräucherte Wurst und 1 frische Gurke sollten in dünne Streifen geschnitten werden. Den Kohl mit den Händen zerdrücken, damit er weich wird. 80-100 Gramm Mais, Kräuter und Mayonnaise hinzufügen.
Eine oder zwei Tomaten hacken, geriebenen Käse und Kräuter hinzufügen. Fügen Sie dort etwa 100 Gramm Cracker (Sie können hausgemacht) und Mayonnaise hinzu. Rühren und servieren.
Alle diese Salate sind sehr lecker und sie sind auch gut, weil sie nicht gekocht werden müssen. Sie können die richtigen Zutaten in nur wenigen Minuten mischen.
