Ofenkartoffeln sind immer lecker. Um das Gericht auch schön zu machen, können Sie die Kartoffeln mit einer Ziehharmonika hacken und mit Käse bestreuen.
Es ist notwendig
- - 2 große Kartoffeln;
- - 100gr. Butter;
- - 100gr. Parmesan;
- - eine Prise Knoblauchpulver;
- - 1/4 TL Grobes Salz;
- - 2 Teelöffel Olivenöl;
- - 20gr. geriebener Cheddar-Käse;
- - 60 ml schwere Schlagsahne.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen. Wir waschen die Kartoffeln gründlich, aber schälen sie nicht. Wir machen Schnitte in jeder Kartoffel im Abstand von etwa 5 mm.
Schritt 2
Butter und Parmesan in Scheiben schneiden, abwechselnd in die Schnitte der Kartoffeln geben. Die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauchpulver und Salz bestreuen.
Schritt 3
Wir backen die Kartoffeln 45-55 Minuten (je nach Größe), dann herausnehmen, mit Sahne übergießen und mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
Schritt 4
Wir kehren für weitere 10-12 Minuten in den Ofen zurück. Heiß servieren! Als Dekoration eignen sich Sauerrahm und frische Kräuter.
