Ofenkartoffeln mit Parmesankäse begeistern durch ihren wunderbaren Geschmack und die einfache Zubereitung!
- Kartoffeln - 4 Stk.
- Öl - 200 g
- Parmesankäse - 200 g
- Pflanzenfett
- Sahne (dick) - 120 ml
- Hartkäse - 120 g
- Salz nach Geschmack.
(Zutaten basieren auf zwei Portionen)
Nimm 4 mittelgroße Kartoffeln und wasche sie gründlich.
Machen Sie mit dem Messer vorsichtig vertikale Schnitte. Die Inzision darf nicht vollständig vorgenommen werden, sodass ein kleiner Teil intakt bleibt.
Butter und Parmesan in kleine Stücke schneiden. Stecken Sie sie nacheinander in die Kartoffeleinschnitte.
Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech legen. Als nächstes legen Sie das Backblech in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 40-45 Minuten backen.
Während die Kartoffeln backen, 120 g Hartkäse reiben.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Kartoffeln herausnehmen und mit der Sahne übergießen. Anschließend mit geriebenem Hartkäse bestreuen und für weitere 15 Minuten in den Ofen geben.
Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.
