Vietnamesischer Salat wird Sie mit seinem exotischen Geschmack begeistern. Garnelen und Papaya sind eine tolle Kombination, probieren Sie es aus! Sie bereiten den Salat in einer halben Stunde zu, Sie erhalten sechs Portionen.
Es ist notwendig
- - 600 g Garnelen;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 1 grüne Papaya;
- - 1 frische Gurke;
- - 2 EL. Löffel Reisessig, Pflanzenöl, gepresster Limettensaft;
- - 2 Chilischoten;
- - 1 EL. ein Löffel frischer Minze;
- - 1 Teelöffel Palmzucker;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Garnelen schälen, eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen. 3 Minuten bei hoher Temperatur braten, dann vom Herd nehmen.
Schritt 2
Essig, Zucker, gehackte Chili und Knoblauch mischen, 50 ml Wasser, Fischsauce hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker auflöst, mit Garnelen mischen. Limettensaft, Minze zu den Garnelen geben.
Schritt 3
Papaya schälen, Kerne entfernen. Gurke schälen, zusammen mit der Papaya dünner schneiden.
Schritt 4
Papaya und Gurke mit Garnelen vermengen. Vietnamesischer Salat mit Garnelen und Papaya ist fertig, Sie können ihn auf den Tisch servieren.
