Für leckeres hausgemachtes Backen ist es nicht erforderlich, den Teig zu kneten, Sie können ihn fertig kaufen. Die Geschäfte haben eine gute Auswahl, besonders beliebt sind Blätterteige und Hefeteige. Durch die Variation der Füllungen und der Zubereitungsart können Sie eine Vielzahl von Kuchen, Brötchen und anderen Muffins backen.
Es ist notwendig
- Lazy Jam Pie:
- - 500 g Hefegebäck;
- - 200 g Marmelade;
- - 1 Ei;
- - 1 EL. ein Löffel Zucker.
- Fischpastete aus der Dose:
- - 700 g Hefeteig;
- - 1 Dose Fischkonserven;
- - 1 große Zwiebel;
- - 0,5 Tassen Reis;
- - 1 Ei;
- - 1 Teelöffel Butter.
- Gebratene Tortillas:
- - 500 g Butterhefeteig;
- - Pflanzenöl zum Braten.
- Sesamsticks:
- - Verpackung von Blätterteig;
- - 1 Ei;
- - Sesamsamen.
Anleitung
Schritt 1
Fauler Marmeladenkuchen
Versuchen Sie, einen originellen Marmeladenkuchen zu backen. Es ist einfach zuzubereiten und sieht sehr schön aus. Kaufe einen Hefeteig und teile ihn in 8 gleich große Kugeln. Auf einem bemehlten Brett jeweils zu einem Kuchen rollen. Die Tortillas mit einer dicken Marmelade bestreichen und den Teig zu einer Rolle rollen. Rollen Sie dann jede Rolle zu einer Spirale.
Schritt 2
Schmieren Sie die Form mit Öl und legen Sie die Spiralen so ein, dass sie eng aneinander anliegen. Das Gericht 1 Stunde erhitzen. Während dieser Zeit sollte der Kuchen leicht an Volumen zunehmen. Die Oberfläche mit einem geschlagenen Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. Den Kuchen in einen vorgeheizten Backofen bei 200 °C geben und backen, bis er weich ist. Kühlen Sie das Produkt auf dem Brett und servieren Sie es. Der fertige Kuchen lässt sich leicht in 8 Portionen teilen.
Schritt 3
Fischpastete in Dosen
Für diese Pastete eignet sich jeder Fisch, der in seinem eigenen Saft eingelegt ist: Lachs, rosa Lachs, Saury oder Thunfisch. Reis abspülen und in Salzwasser kochen. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und in heißem Pflanzenöl goldbraun braten. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, die Gräten entfernen. Zwiebel und Reis dazugeben, alles gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Den Hefeteig in zwei Schichten auf die Größe des Backblechs ausrollen. Eine Schicht auf ein gefettetes Backblech legen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem zweiten Teil des Teigs bedecken. Die Ränder sorgfältig befestigen, in die Mitte des Kuchens ein Loch bohren, damit der Dampf entweichen kann. Den Kuchen mit einem geschlagenen Ei bestreichen, 15 Minuten ruhen lassen und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben. Den fertigen Kuchen vom Backblech nehmen, mit Butter bestreichen und unter einem Leinentuch abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren.
Schritt 5
Gebratene Tortillas
Butterteig eignet sich auch zum Backen von Produkten ohne Füllung. Den Teig in kleine Klumpen teilen, jeweils zu einem Kuchen rollen. Unparfümiertes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Tortillas hineinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß mit Honig und Marmelade servieren.
Schritt 6
Sesam-Sticks
Aus fertigem Blätterteig können Sie einen schnellen Snack zubereiten - krümelige Sticks. Den Teig auf einem bemehlten Brett leicht ausrollen. Mit einem scharfen Messer in kurze Streifen schneiden, mit einem geschlagenen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Anstelle von Sesam können Sie grobes Salz, geriebenen Käse oder getrocknete Kräuter verwenden. Die Blätterteigstangen auf ein gefettetes Backblech legen. Im auf 220 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Die fertigen Produkte vom Backblech nehmen und auf dem Gitterrost kühl stellen. Servieren Sie die Sticks zu Fleisch-, Brühe- oder Gemüsesalaten.
