Mit Beginn des Sommers wissen viele Menschen vor der Hitze nicht, was sie mit sich anfangen sollen. Erdbeerkwas hilft, damit fertig zu werden und Ihren Durst zu stillen. Es ist ziemlich einfach zu machen. Dies ist, was ich vorschlage.
Es ist notwendig
- - Erdbeeren - 100 g;
- - Wasser - 1 l;
- - Zucker - 150 g;
- - Ingwer - 10 g;
- - Trockenhefe - 1, 5 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Für die Zubereitung von Erdbeerkwas können Sie sowohl frische als auch gefrorene Beeren verwenden. Wenn Sie sich entscheiden, ein Getränk aus gefrorenen Erdbeeren zuzubereiten, tauen Sie sie zuerst auf.
Schritt 2
Trockenhefe in eine kleine lose Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken. Vergessen Sie nicht, das Wasser mit einer kleinen Menge Kristallzucker zu mischen. Berühren Sie diese Mischung 10-15 Minuten lang nicht. Dies ist notwendig, damit der Teig aufgehen kann. Seine Bereitschaft ist leicht zu verstehen - Schaum erscheint oben.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Beeren in einen Mixer geben, dann zu Püree hacken.
Schritt 4
Kristallzucker in einem Liter warmem Wasser auflösen. Dort die Erdbeermasse und den mit einer Reibe gehackten Ingwer geben. Fügen Sie auch die Hefemischung hinzu. Alles gründlich mischen. Nehmen Sie eine große Schüssel für die Zubereitung von Kwas. Dies ist notwendig, damit die Flüssigkeit nicht an ihren Rand gelangt.
Schritt 5
Bedecken Sie die Erdbeer-Hefe-Mischung mit einem Gummihandschuh am Hals des Glases. Lassen Sie das zukünftige Getränk in diesem Zustand zwei Tage lang im Raum.
Schritt 6
Nach Ablauf der Zeit das Getränk durch ein Seihtuch oder ein Sieb abseihen und in den Kühlschrank stellen. Erdbeerkwas ist fertig! Vorher gekühlt servieren.
