Weizengrütze ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Mikro- und Makroelementen, Vitaminen B. Eine der vorteilhaften Eigenschaften dieses Getreides ist die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken. Durch die Aufnahme von Weizengetreide in Ihre Ernährung verbessern Sie die Immunität und die Verdauung.
Es ist notwendig
- - 1 EL. Weizengrütze;
- - 2 Gläser Wasser;
- - 50 g trockene Champignons;
- - 1 große Karotte;
- - 1 mittelgroße Zwiebel;
- - 50 g Pflanzenöl;
- - Salz nach Geschmack;
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Trockene Champignons in heißem Wasser einweichen und ziehen lassen, nach einer Stunde aus der Flüssigkeit nehmen, trocknen und fein hacken. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel würfeln.
Schritt 2
Das Müsli mit kochendem Wasser überbrühen, das Wasser abgießen und mehrmals unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Dann in einen Topf geben und mit zwei Gläsern Kochwasser bedecken, salzen, zudecken und auf schwache Hitze stellen. 20 Minuten unter dem Deckel garen, dann herausnehmen und den Brei zum Garen bringen.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Karotten und Zwiebeln darin goldbraun braten. Dann die Pilze zum Gemüse geben und köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 4
Den vorbereiteten Brei auf Tellern anrichten, mit gedünsteten Champignons mit Gemüse belegen und mit Dill oder Petersilie garnieren.
