Die klassische Kombination aus Hüttenkäse und Erdbeeren kann in jeder Art von Dessert zubereitet werden. Köstliche Backwaren werden durch die Kombination von Obst mit einem "Korbkuchen" erhalten.
Es ist notwendig
- - Bleche für Backkörbe;
- - Butter 180 g;
- - Mehl 2, 5 Tassen;
- - Sauerrahm 2 EL. Löffel;
- - Backpulver 1 Teelöffel;
- - Erdbeeren 250 g;
- - Hüttenkäse 400 g;
- - Hühnerei 1 Stk.;
- - Zucker 150 g;
- - Aprikosenkonserven in Sirup 1 Dose;
- - Gelee 50 g.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter mit einem Messer mit Mehl hacken, mit den Händen reiben, bis Krümel entstehen. Sauerrahm mit Backpulver mischen. Wenn es schäumt, in den Teig gießen, kneten und eine weiche Kugel formen. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2
Für die Füllung Ei, Zucker und Quark schlagen. Damit die Füllung nicht zu dick wird, fügen Sie Aprikosensirup aus der Dose hinzu.
Schritt 3
Den gekühlten Teig zu einer Schicht ausrollen, Kreise geeigneter Größe ausstechen und in Förmchen geben, an den Seiten und am Boden fest andrücken. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Legen Sie die Sahne in die Körbe und füllen Sie sie vollständig. Die Körbe 20 Minuten bei 180 Grad backen. In Formen abkühlen lassen, bis sie warm sind, dann herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 4
Bereiten Sie das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Tüte zu. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden. 1-2 EL in die gekühlten Körbe auf die Quarkfüllung geben. Löffel fertiges Gelee. Mit Erdbeeren und Aprikosenstücken stehlen. Gießen Sie alle Obst- und Beerendekorationen aus einem Löffel mit Gelee und kühlen Sie sie bis zur vollständigen Verfestigung.
