Gefüllte Eier sind ein ausgezeichneter Mini-Snack sowohl für einen festlichen als auch für einen alltäglichen Tisch. Unter der Fülle an Füllungen können Sie für jeden Geschmack ein Rezept auswählen.
Füllung mit Kaviar. Gekochte Eier schälen und halbieren. Entfernen Sie das Eigelb (dieses kann verwendet werden, um andere Füllungen zuzubereiten). Geben Sie einen Löffel Kaviar in jede Hälfte des Eies, Sie können ein Petersilienblatt darüber geben.
Füllung mit Käse und Knoblauch. Füllen Sie die Eierhälften mit einem Haufen mit einer Mischung aus geriebenem Käse, Eigelb, Mayonnaise und Knoblauch.
Dorschleberfüllung. Dorschleber mit Eigelb und Röstzwiebeln pürieren. Füllen Sie die Eier mit dieser Mischung.
Füllung mit Champignons. Die mit Zwiebeln gebratenen Champignons (Pfifferlinge oder Champignons) mit Eigelb und Sauerrahm mischen und die Eier füllen.
Schinkenfüllung. Den fein geschnittenen Schinken mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen und in Eihälften anrichten.
Füllung mit eingelegter Gurke. Eingelegte Gurke reiben, mit Eigelb und Mayonnaise mischen, Eier mit einer Rutsche füllen.
Füllung mit Oliven. Fein gehackte Oliven (Oliven können sein) mit Mayonnaise würzen und geriebenes Eigelb hinzufügen. Die Füllung in die Hälfte des Weißen geben, mit Olivenringen garnieren.
Füllung mit Thunfisch. Mischen Sie den Thunfisch aus der Dose für Salate mit dem Eigelb und füllen Sie die Proteine damit.
Füllung mit Walnüssen. Gehackte Nüsse mit Eigelb, geriebenem Käse, Knoblauch und Mayonnaise mischen. Eier füllen und mit Nüssen garnieren.
Heringsfüllung. Das Filet vom gesalzenen oder geräucherten Hering fein hacken, eingelegte Zwiebeln hinzufügen. Die Proteine mit der Mischung füllen, nach Belieben dekorieren.
