Maisbällchen gelten als moldauisches Nationalgericht. Um Koloboks zu kochen, benötigen Sie Maisbrei. Es ist notwendig, Schafskäse und Butter in den Brei zu geben. Servieren Sie dieses Gericht zusammen mit Knoblauchsauce und Sauerrahm.
Es ist notwendig
- - Maisgrieß - 1 EL;
- - Käse - 200 g;
- - Butter - 70 g;
- - Kräuter für die Sauce - 1 EL. ich.;
- - Knoblauch eignet sich für Sauce - 4 Nelken;
- - Olivenöl für die Sauce - 1 EL. l.;
- - Sauerrahm - 100 g.
Anleitung
Schritt 1
Sie müssen zuerst den Maisbrei kochen. Kochen Sie dazu zweieinhalb Gläser Wasser, vergessen Sie auch nicht, dort Salz nach Geschmack hinzuzufügen und das Müsli dort in einem dünnen Strahl zu gießen. Denken Sie daran, ständig einzugreifen. Es sollte 20 Minuten kochen. Nachdem es gekocht hat, muss es abgekühlt werden.
Schritt 2
In der Zwischenzeit kühlt der Brei ab, reiben Sie den Käse und die Butter.
Schritt 3
Wenn der Brei abgekühlt ist, können Sie nun Kuchen daraus backen. Und vergessen Sie nicht, die Füllung in den Kuchen zu geben. Diese werden geriebener Käse und Butter sein.
Schritt 4
Einige Kugeln aufrollen und in eine vorgefettete Form legen. Jeder Ball sollte Butter enthalten. In einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Sie werden 15 Minuten dort sein. Dann nehmen Sie sie aus dem Ofen.
Schritt 5
Bereiten Sie nun die Soße vor. Es braucht Petersilie und Knoblauch. Sie müssen sehr fein gehackt werden. Alle Zutaten mischen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Außerdem sollten zwei Esslöffel kochendes Wasser vorhanden sein. Salz wird nach Geschmack hinzugefügt.
Schritt 6
Legen Sie die Koloboks auf eine Schüssel. Mit Butter bestreichen.
