Reis Mit Blumenkohl In Einer Cremigen Sauce

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Reis Mit Blumenkohl In Einer Cremigen Sauce
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Video: Reis Mit Blumenkohl In Einer Cremigen Sauce

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Video: Blumenkohl in weißer Soße zubereiten. Omas Rezept 2024, November
Anonim

Reis mit Blumenkohl ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Es kann als Hauptgericht zum Mittagessen oder als eigenständiges Gericht zum Abendessen serviert werden.

Reis mit Blumenkohl in einer cremigen Sauce
Reis mit Blumenkohl in einer cremigen Sauce

Es ist notwendig

1 Tasse Reis, 150 Gramm Blumenkohl, 100 Milliliter Milch, 1 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Sahne, Salz und Gewürze nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Reis mit kaltem Wasser übergießen, salzen, aufkochen und 20-25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 2

Den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen, mit Wasser bedecken und in einer Pfanne 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen, Mehl hinzufügen und umrühren.

Schritt 4

Sahne zur Butter-Mehl-Mischung geben und gut verrühren.

Schritt 5

Wenn die Sauce dickflüssig ist, mit Salz würzen und vom Herd nehmen.

Schritt 6

Reis, Blumenkohl und Sauce mischen, Salz und Gewürze hinzufügen. Etwa eine Minute dämpfen. Heiß servieren.

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