Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichen Pasteten aus dem Ofen. Sie sind nicht nur ganz einfach, sondern auch schnell zubereitet. Die Zutaten, die für die Zubereitung dieses Gerichts benötigt werden, sind in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu bekommen.
Es ist notwendig
- So bereiten Sie den Teig vor:
- -200 g Premium-Mehl;
- - 1 Hühnerei;
- - 2, 5 Esslöffel Pflanzenöl;
- - ½ Tasse Salzwasser.
- So bereiten Sie die Füllung vor:
- - fertiges Hackfleisch;
- - Zwiebel;
- - Salz nach Geschmack;
- - Gewürze;
- Zum Einfetten von Pasteten:
- - ein Ei;
- -Käse;
- -frisches Grün.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die benötigten Zutaten im Voraus zu und stellen Sie sie auf den Küchentisch. Das Mehl durch ein Sieb sieben und in eine tiefe Schüssel geben. Das Ei zum Mehl geben und gut mahlen, bis eine krümelige Masse entsteht. Unter ständigem Rühren muss Pflanzenöl eingefüllt und alles gut gemahlen werden.
Schritt 2
Es ist notwendig, nach und nach Wasser in die resultierende Masse zu gießen und den Teig zu kneten. Der Teig sollte weich und glatt sein. Der resultierende Teig sollte in Plastikfolie eingewickelt und mehrere Stunden an einem kalten Ort gelagert werden.
Schritt 3
Während der Teig "ruht", können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Dazu müssen Sie die Zwiebel schälen und mit einem Messer oder in einem Mixer hacken. Gehackte Zwiebel zum Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es ist notwendig, Gewürze nach Geschmack hinzuzufügen und alles gründlich zu mischen. Hackfleisch ist fertig, Sie können den Teig bekommen.
Schritt 4
Danach müssen Sie den Teig holen, mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem großen Teller Kreise machen. Die Füllung auf ½ Kreis legen, dann ½ Kreis abdecken und die Ränder versiegeln. Die fertigen Pasteten auf ein Backblech legen.
Schritt 5
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, schlagen Sie ein Ei hinein und schlagen Sie es gründlich. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Chebureks müssen mit einem Ei eingefettet, mit geriebenem Käse bestreut und mit vorgehackten frischen Kräutern bestreut werden.
Schritt 6
Die Chebureks mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen backen. Es ist notwendig, Pasteten für 15-20 Minuten zu backen.
