Fette und Öle gelten oft als die schlimmsten Feinde von Gesundheit und Form. Aber nicht alle Öle sind gleich, einige von ihnen sind sehr wohltuend für den Körper und sollten in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Hier ist eine Liste der gesündesten Öle.
Rapsöl
Rapsöl hat den niedrigsten gesättigten Fettgehalt der meisten Speiseöle. Es ist eine reiche Quelle von Alpha-Linolensäure (ALA), die nachweislich den Cholesterinspiegel senkt und das Risiko von Herzerkrankungen verringert.
Unverarbeitetes Kokosöl
Kokosöl hat entzündungshemmende Eigenschaften. Hilft Herzerkrankungen vorzubeugen, steigert die Schilddrüsenfunktion und erhöht den Stoffwechsel. Es ist die beste Quelle für leicht verdauliche und in Energie umgewandelte Fettsäuren.
Olivenöl
Die einfach ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl sind besonders wichtig für die Gesundheit. Sie helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutinsulinspiegel und die Blutgerinnung zu normalisieren. Unraffiniertes natives Olivenöl extra hat die meisten Nährstoffe.
Distelöl
Distelöl hat einen hohen Gehalt an Vitamin E. Daher gilt es als das beste Antioxidansprodukt, das freie Radikale bekämpft, die verschiedene Krankheiten im Körper verursachen. Dieses Öl erhöht den Prostaglandinspiegel, der den Blutdruck senkt, das Muskelwachstum anregt und Entzündungen bekämpft.
Sesamöl
Sesamöl ist reich an Linolsäure, die viele Vorteile hat. Es senkt den Cholesterinspiegel und versorgt die Zellen mit essentiellen Nährstoffen. Darüber hinaus reduziert Linolsäure nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen. In der ayurvedischen Medizin wird Sesamöl verwendet, um Stress und Angstzustände zu reduzieren.
Walnussöl
Walnussöl reduziert auch das Risiko von Herzerkrankungen. Walnüsse enthalten Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine und Vitamin E. Sie sind auch reich an Phytonährstoffen, Magnesium, Zink, Eisen und Kalzium. Walnussöl ist am vorteilhaftesten, wenn es kalt gepresst wird.
