Nur wenige Menschen schaffen es herauszufinden, woraus der "geheime" Salat besteht. Tatsächlich sind die verwendeten Zutaten erschwinglich und einfach. Dieser Salat kann eine Alternative zum stumpfsinnigen "Hering unter einem Pelzmantel" sein.
Es ist notwendig
- - gesalzener Hering - 1 Stk.;
- - Hühnerleber - 300 g;
- - Käse - 100 g;
- - Rüben - 1 Stk.;
- - Apfel - 1 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Walnüsse (Körner) - 50 g;
- - Mayonnaise - 150-200 g;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
- - Pflanzenöl - zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Waschen Sie die Rüben, kochen Sie sie in Wasser oder stellen Sie sie in die Mikrowelle. Bereiten Sie die Hühnerleber vor, nehmen Sie sie vorher aus dem Gefrierschrank, um sie aufzuwärmen. Leber abspülen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, erhitzen Sie sie zusammen mit Pflanzenöl. Die Hühnerleberstücke auslegen, braten und 3-4 Minuten lang ständig wenden. Am Ende der Garzeit mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie die Leber aus der Pfanne und versuchen Sie, das Öl abzuseihen.
Schritt 3
Hering schälen, Filet von Grat und Kernen trennen. Bereiten Sie die Filets in mittelgroßen Würfeln zu.
Schritt 4
Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Nach dem Waschen den Apfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die abgekühlten gekochten Rüben schälen, reiben. Käse fein reiben. Die Walnusskerne mit einem scharfen Messer hacken.
Schritt 5
Sammle den Mystery-Salat ein. Legen Sie die gesalzenen Heringsscheiben in einer ersten Schicht auf eine geeignete Schüssel. Mit einer Schicht Mayonnaise bestreichen. Als nächstes eine Schicht fein gehackte Zwiebeln auflegen, erneut mit Mayonnaise bestreichen. Eine Schicht Apfel, Mayonnaise. Als nächstes die Hühnerleber und Mayonnaise auslegen. Die Leberstücke mit geriebenen Rüben bedecken, mit Mayonnaise bestreichen. Fahren Sie mit einer Schicht Käse fort und ernten Sie den Salat mit Walnussbröseln.
Schritt 6
Lassen Sie den Mystery-Salat 1-2 Stunden in der Kälte, um alle Schichten zu sättigen.
