Hering ist ein nützliches und erschwingliches Produkt. Es ist reich an Aminosäuren und Fettsäuren, die für den menschlichen Körper essentiell sind. Diese Stoffe verhindern die Entstehung von Arteriosklerose und können den Cholesterinspiegel im Blut senken.
Es ist notwendig
-
- Salat "Fröhlicher Hering":
- Hering - 1 Stück;
- zwiebeln - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- tomate - 1 Stück;
- kartoffeln - 1 Stück;
- Grüns.
- Deutscher Salat:
- Hering - 1 Stück;
- kartoffeln - 2 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Rüben - 1 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Salat "Unter einem Pelzmantel":
- Hering - 2 Stück;
- Rüben - 1 Stück;
- kartoffeln - 2 Stück;
- eier - 2 Stück;
- karotten - 1 stück;
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Champignons mit Heringssalat
- eingelegte Pilze - 100g;
- Hering - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- karotten - 1 stück;
- zwiebeln - 1 Stück;
- Eier - 2 Stk.
- Sauerkrautsalat
- Hering - 1 Stück;
- Sauerkraut - 100g;
- Ei - 1 Stück;
- Pflanzenfett;
- Zwiebel.
Anleitung
Schritt 1
Salat "Fröhlicher Hering" Hering von der Haut schälen, Eingeweide und Gräten entfernen. Das Filet in Würfel schneiden. Kartoffeln kochen und kalt stellen. Dann schälen und fein hacken.
Schritt 2
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit verdünntem Essig bedecken. Nach einer Stunde die Flüssigkeit abgießen. Apfel und Tomate in Würfel schneiden. Alle Salatzutaten in einer separaten Schüssel vermischen. Das Gericht mit Mayonnaise oder Sauerrahm und Senf würzen. Den Salat mit frischen Kräutern garnieren.
Schritt 3
Deutscher Salat Rote Bete und Kartoffeln kochen, abkühlen und schälen. Den Hering zerlegen und die Filets in kleine Stücke schneiden. Eingelegte Gurken, Äpfel und gekochtes Gemüse in Würfel schneiden.
Schritt 4
Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen. Stellen Sie ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel. Den Salat drumherum legen. Mit gehackten Rüben bestreuen und das Glas entfernen.
Schritt 5
Salat "Unter einem Pelzmantel" Den Hering von den Eingeweiden schälen, den Grat und die kleinen Gräten entfernen. Das Fischfilet in Würfel schneiden. Gemüse weich kochen, kühl stellen und schälen. Dann auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 6
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, mit in warmem Wasser verdünntem Essig bedecken. Nach einer Stunde die Flüssigkeit abgießen. Die Zutaten schichtweise auf einen flachen Teller legen, jeweils mit Mayonnaise bedecken. Mit geriebenen Rüben bestreuen. Den Salat mit Eihälften und frischen Kräutern garnieren.
Schritt 7
Salat "Pilz mit Hering" Die Eingeweide vom Fisch entfernen, die Haut schälen. Schneiden Sie das resultierende Filet in kleine Stücke.
Schritt 8
Schäle die Äpfel. Kochen Sie die Eier. Schneide die Zwiebeln. Gurken, Äpfel und Champignons in Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Mit eingelegten Champignons und einem Zweig Kräuter garnieren.
Schritt 9
Sauerkrautsalat Das Heringsfilet in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und hacken.
Schritt 10
Hühnereier kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Die Salatzutaten mischen und mit Pflanzenöl würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht mit gekochten Eierschnitzen und frischen Kräutern dekorieren.
