Ist Ihr Kind nur verrückt nach einem Leckerbissen wie Kinder Delice? Dann bitte ihn und backe diesen Kuchen selbst. Sie werden nicht viel Zeit brauchen, aber wie viel Dankbarkeit erhalten Sie dafür!
Es ist notwendig
- Keks:
- - Eier - 2 Stück;
- - Zucker - 60 g;
- - Mehl - 15 g;
- - Kakaopulver - 15 g.
- Sahne:
- - Frischkäse Mascarpone - 80 g;
- - Kondensmilch - 30 g;
- - Schokolade - 50 g.
Anleitung
Schritt 1
Kombinieren Sie 1 ganzes Hühnerei, 1 Eigelb und 50 Gramm Kristallzucker in einer separaten Schüssel. Diese Mischung gründlich schlagen, bis sich ein luftiger Schaum bildet. Daher sollte diese Masse zweimal größer sein als die vorherige.
Schritt 2
Fügen Sie vorgesiebtes Mehl und Kakaopulver zu der Zucker-Ei-Mischung hinzu. Vorsichtig in einer sanften Auf- und Abbewegung rühren.
Schritt 3
Das restliche Eiweiß mit dem restlichen Kristallzucker mischen und gründlich schlagen, bis ein stabiler weißer Schaum entsteht. Führen Sie diese Masse nach und nach in die Hauptmasse ein, damit sie nicht herausfällt. So entstand ein Teig für einen Kekskuchen.
Schritt 4
Decken Sie das Backblech mit einem Pergamentblatt ab und legen Sie den resultierenden Teig darauf und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. In dieser Form etwa 10-12 Minuten in den heißen Ofen geben. Die fertigen Backwaren abkühlen lassen und das Backpapier davon entfernen.
Schritt 5
Frischkäse und Kondensmilch verrühren. Schlagen Sie die resultierende Mischung glatt. Die Creme für zukünftige Kuchen ist fertig.
Schritt 6
Teilen Sie den abgekühlten Kekskuchen so, dass Sie 2 gleiche Teile erhalten. Fetten Sie eine davon gründlich mit der resultierenden Creme ein und bedecken Sie die zweite mit der ersten. In dieser Form das Leckerli für ca. 30 Minuten in die Kälte schicken.
Schritt 7
Schmelzen Sie in der Zwischenzeit eine beliebige Schokolade Ihrer Wahl, entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
Schritt 8
Die Schokoladenmasse auf dem zierlichen in Stücke geschnittenen Stück von allen Seiten verteilen. Stellen Sie es für etwa eine Viertelstunde wieder in den Kühlschrank. Kuchen a la "Kinder Delis" sind fertig!
