Eine perfekte Kombination aus knusprigem Teig mit aromatischen Tomaten, Füllung mit Hüttenkäse, Knoblauch und Kräutern. Die Kuchen sind saftig und sehr lecker. Dies ist ein tolles Frühstück oder ein toller Snack für die Ankunft der Gäste.
Es ist notwendig
- Teig
- - 3-3, 5 EL. Mehl;
- - 1 Teelöffel Kristallzucker;
- - 1 EL. Wasser (kochendes Wasser);
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 4 EL. l. Pflanzenöl.
- Füllung
- - 5 Stücke. Eine Tomate;
- - 200 g Hüttenkäse oder Feta-Käse;
- - Grüns;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Tomaten waschen und in Kreise schneiden.
Schritt 2
Käse oder Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, wenn Hüttenkäse - dann salzen. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken, die gehackten Kräuter dazugeben und umrühren.
Schritt 3
Zucker und Salz in Wasser (kochendes Wasser) einrühren, Butter und Mehl hinzufügen. Einen weichen Teig kneten. 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Den Teig halbieren. Rollen Sie ein Stück zu einer dünnen Schicht. Die Tomaten auf dem Teig verteilen (ca. 3 cm Abstand). Die Füllung auf die Tomaten geben. Den restlichen Teig ausrollen und die gefüllte Schicht damit bedecken.
Schritt 5
Schneiden Sie die Patties mit einem Glas entlang der Konturen jeder Tomate. In viel heißem Öl die Pasteten von beiden Seiten braten.
