Hüttenkäse ist ein gesundes und nahrhaftes Produkt, das sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Zutat in zahlreichen kulinarischen Rezepten verwendet werden kann. Torte mit Quarkfüllung ist ein wunderbares Dessert und wird von Erwachsenen und Kindern genossen. Dieser Kuchen kombiniert perfekt zarte Füllung und frittierten, knusprigen Teig. Ideal zum Servieren auf Kinderpartys.
Es ist notwendig
- Margarine - 1 Packung;
- Zucker - 1 Glas;
- Mehl - 2 Tassen;
- Salz - ½ Teelöffel;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Quark oder Quarkmasse - 250-300 g.
Anleitung
Schritt 1
Als erstes wird der Tortenteig zubereitet. Reiben Sie dazu die Margarine auf einer groben Reibe. Um den Vorgang zu erleichtern, können Sie es im Gefrierschrank leicht vorfrieren.
Schritt 2
Dann ein halbes Glas Zucker, Soda, Salz geben. Dann wird den Zutaten Mehl hinzugefügt, es ist ratsam, dies nach und nach zu tun, da der Teig geknetet wird, der in Form von Krümel ausfallen sollte.
Schritt 3
Danach müssen Sie die Füllung für den Kuchen vorbereiten. Dazu werden Eier geschlagen, Hüttenkäse oder Quarkmasse hinzugefügt und ein weiteres halbes Glas Zucker. Die Füllung kann mit einem Mixer aufgeschlagen werden, dann wird sie zarter und luftiger. Sie können Vanillin hinzufügen.
Schritt 4
Der Teig und die Füllung dürfen je nach Geschmacksvorlieben in einem größeren oder kleineren Volumen hergestellt werden. Stilvoll im Strandurlaub, die Erhöhung des Krümelteigs erhöht den Margarinegehalt, die Füllmenge hängt vom Gewicht des eingenommenen Hüttenkäses ab.
Schritt 5
Die Form wird mit Öl gefettet und mit Grieß bestreut, die Hälfte des vorbereiteten Teigs (Krümel) wird hineingegeben, gefolgt von der Füllung. Die Oberseite mit der zweiten Teighälfte bestreuen.
Schritt 6
Der Kuchen wird im Ofen gebacken, bis die Krume darauf gebraten ist (ca. 40 Minuten), je nach den Eigenschaften des Ofens. Es kann heiß oder gekühlt serviert werden.
