Sie werden sehr wenig Zeit damit verbringen, diese Puffs zuzubereiten und werden die Verkostung sicherlich genießen!
Es ist notwendig
- - 500 g hefefreier Blätterteig;
- - 150 g weicher Hüttenkäse (Fettgehalt spielt keine Rolle);
- - 1 Eigelb;
- - eine Prise Salz;
- - 1 Teelöffel Mehl;
- - 50 g Zucker;
- - 1 Ei;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig vortauen. In der Zwischenzeit Quark, Eigelb, Zucker, Salz und einen Teelöffel Mehl glatt rühren.
Schritt 2
Den aufgetauten Teig zu einem Rechteck ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. Die Füllung jeweils in die Mitte geben und die beiden gegenüberliegenden Teigränder mit der Mitte verbinden. Lassen Sie die anderen beiden Kanten so, wie sie sind.
Schritt 3
Backofen auf 195 Grad vorheizen. Wir legen das Backblech mit Backpapier aus und legen unsere Puffs vorsichtig darauf. Das Ei separat mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen und die Produkte einfetten. Wir schicken es für 15 Minuten in einen heißen Ofen. Nach dem Blätterteig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
