Dieser köstliche Kuchen wird zu einer echten Dekoration der festlichen Tafel! Der Kuchen ist nicht kompliziert und sogar eine unerfahrene Hausfrau kann damit umgehen. Trotz der einfachen Zubereitung lässt dieser Kuchen keinen der Gäste und Haushaltsmitglieder gleichgültig.
Es ist notwendig
- - Kakao 3 Esslöffel
- - Butter 60 g
- - Mehl 70 g
- - Eier 4 Stk.
- - Zucker 200 g
- - Backpulver 1 TL.
- - Quark 400 g
- - Stärke 2 Esslöffel
- - Himbeeren (oder jede andere Beere) 200 g
Anleitung
Schritt 1
Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie die Butter entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 2
100 g Zucker und 3 EL Kakao in die geschmolzene Butter geben. Gründlich umrühren.
Schritt 3
Mit einem Mixer oder Mixer 2 Eier schaumig schlagen. Die geschlagenen Eier mit der entstandenen Schokoladenmasse verquirlen.
Schritt 4
Das Mehl durch ein Sieb sieben und zum Teig geben. Mischen. Backpulver hinzufügen.
Schritt 5
Den Boden und die Seiten der Form mit Öl schmieren. Den Schokoladenteig gleichmäßig verteilen. Sie können auch Backpapier auf den Boden legen, damit Sie den Kuchen später leicht entfernen können.
Schritt 6
Für die Füllung müssen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb wischen oder durch einen Fleischwolf geben. Rühren Sie es mit Zucker, Stärke und Eiern, die zuvor zu einem flauschigen Schaum geschlagen wurden.
Schritt 7
Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Himbeeren (oder anderen) garnieren. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
