Tofu ist ein einzigartiges Sojaprodukt. Die Besonderheit von Tofu besteht darin, dass er das Aroma und den Geschmack des Produkts, mit dem er zubereitet wird, aufnehmen kann. Dank dessen können Sie mit Tofu viele interessante und ungewöhnliche Gerichte zubereiten. Sowohl Dessert als auch Basic. Sehr lecker und originell ist zum Beispiel der „Fisch“aus Tofu. Bei Vegetariern und Veganern beliebt, ist dieses Gericht sehr einfach zuzubereiten und schmeckt nach knusprigem Fisch.
Es ist notwendig
- Tofu (Sojakäse) - 200 g
- Nori-Algen - 3 Blätter
- Mehl - 3 EL. Löffel
- Wasser - 1/2 Tasse
- Salz - 1/3 Teelöffel
- Gewürze: gemahlener schwarzer Pfeffer, Asafoetida, Koriander
- Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig zum Braten von "Fisch" vor. Kombinieren Sie dazu 3 Esslöffel Mehl, Salz und Gewürze in einer Tasse. Gießen Sie ein halbes Glas mit warmem Wasser. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen gründlich vermischen.
Schritt 2
Tofu in 1 cm breite Streifen schneiden, Nori-Algen mit einer Schere schneiden. Die Breite des Nori-Streifens sollte der Länge des Tofu-Streifens entsprechen.
Schritt 3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Gießen Sie etwas Wasser in einen kleinen Teller. Während Sie die Noristreifen nacheinander benetzen, wickeln Sie sie um die Tofustreifen.
Schritt 4
Tauchen Sie dann den in Seetang gewickelten Tofu in den Teig. Den Tofu in heißem Öl verteilen. Wenn der Teig gebräunt ist, den Tofu umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Schritt 5
Servieren Sie den Fisch mit Ihrer Lieblingsbeilage. Es ist sehr lecker, ein solches Gericht mit Reis zu essen, gewürzt mit Sojasauce oder Buchweizenbrei. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder saftigen Gemüsesnacks, um es trocken zu halten.
