Ein ungewöhnliches Dessert, das nur 5 Zutaten und ein Minimum an Aufwand benötigt, um es zuzubereiten. Cracker-Bananen-Kuchen ist ein originelles und preisgünstiges Gericht, dessen Rezept für diejenigen, die nicht gerne mit Ofen und Kuchen herumspielen, auf jeden Fall beachtenswert ist.
Es ist notwendig
- - 300-350 g ungesalzene Fischcracker
- - 400 g Sauerrahm, 15% Fett
- - 2 mittelgroße Bananen
- - 4 EL. Esslöffel Zucker
- - 1/2 Tafel dunkle oder Milchschokolade
Anleitung
Schritt 1
Sauerrahm und Zucker in einer tiefen Schüssel verrühren. Verwenden Sie einen Stabmixer oder Mixer, um die Mischung zu schlagen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Sie sollten eine glatte Creme haben.
Schritt 2
Cracker zu Sauerrahm geben, umrühren. Es ist besser, dies nach und nach zu tun, damit die Konsistenz passt - der Sauerrahm sollte gleichmäßig auf der Oberfläche der Kekse verteilt werden. Wenn es zu viele Cracker gibt, wird das Dessert schlecht eingeweicht und trocken, wenn nicht genug, zerfällt es.
Schritt 3
Bananen in Scheiben schneiden, zu den Crackern geben. Nochmals vorsichtig umrühren. Bananen sollten reif und weich genug sein.
Schritt 4
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel oder Salatschüssel (am besten aus Glas) und bedecken Sie den Boden und die Seiten mit einer Schicht Frischhaltefolie. Dies muss so erfolgen, dass ein Teil der Folie an den Kanten der Form hängt. Die Mischung aus Crackern, Sauerrahm und Bananen in eine Salatschüssel geben.
Schritt 5
Stampfe die Mischung vorsichtig mit einem Esslöffel. Heben Sie die hängenden Ränder der Frischhaltefolie an und bedecken Sie das Dessert. Glätten Sie die Oberfläche mit den Händen und drücken Sie vorsichtig, damit sich keine leeren Hohlräume in der Form befinden - dazu mussten Sie eine Glasschale nehmen, durch deren Wände die Hohlräume deutlich sichtbar sind.
Schritt 6
Stellen Sie die Dessertschale in den Kühlschrank und lassen Sie sie einige Stunden dort. Dann auf eine flache Schüssel stürzen. Die Form entfernen und die Frischhaltefolie vorsichtig abziehen.
Schritt 7
Reiben Sie die Hälfte des Schokoriegels, um Späne zu machen. Den Kuchen großzügig darüber streuen.
Schritt 8
Cracker und Sauerrahmkuchen mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden und sofort servieren. Vor dem Servieren kühl stellen.
