Hühnchen ist sehr praktisch für den täglichen Tisch - dieses Produkt ist kostengünstig und einfach zuzubereiten. Mit dieser Vogelart lassen sich viele interessante Gerichte zubereiten. Hühnchen passt zum Beispiel gut zu Äpfeln und Käse.
Es ist notwendig
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- Für den Hühnereintopf:
- 1 kleiner Hühnerkadaver;
- 300 g Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 400 g Äpfel;
- 100 g Emmentalerkäse;
- Salz und Pfeffer.
- Für Hähnchenbrötchen:
- 4 Hähnchenbrust;
- 100 g Emmentalerkäse;
- 200 g Äpfel;
- Pflanzenfett;
- Salz und Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie die einfachste Methode - das Löschen. Nehmen Sie dazu einen ausgenommenen Hühnerkadaver, teilen Sie ihn in Teile - Flügel, Beine, trennen Sie das Brustfleisch. Stattdessen können Sie beispielsweise ein vorgeschnittenes Geflügel kaufen, wenn Sie nur Hähnchenschenkel mögen. Entfernen Sie die Haut. Legen Sie die Hähnchenteile in eine gefettete, hohe Auflaufform.
Schritt 2
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut entfernen, fein hacken und zum Hähnchen geben. Äpfel schälen, entkernen und in Plastik schneiden. In den gleichen Behälter mit dem Rest der Lebensmittel geben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Knoblauchzehen hineinlegen. Alles mischen.
Schritt 3
Etwas Schmorwasser in die Hähnchenform geben, salzen und pfeffern. Eine Stunde in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. 10 Minuten vor dem Garen die Auflaufform herausnehmen und den geriebenen Käse auf das Hähnchen streuen.
Schritt 4
Das Huhn kann vor dem Backen gebraten werden. Dazu Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und darin Geflügelfleisch von jeder Seite 5 Minuten garen.
Schritt 5
Machen Sie Hähnchenröllchen mit Apfelkäsefüllung. Nehmen Sie dazu ein Vogelfilet und schlagen Sie es mit einem Hammer ab. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bereiten Sie die Füllung vor. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Beide Zutaten mischen, in die Mitte des vorbereiteten Hähnchenfilets legen.
Schritt 6
Das Geflügelfleisch zu einer sauberen Rolle rollen, die Rolle mit Folie umwickeln und kurz in den Kühlschrank stellen. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rolle dann 2-3 Minuten darin braten, damit sie sich nicht dreht.
Schritt 7
Die Brötchen auf ein gefettetes Blech legen und 20 Minuten im Ofen backen. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree oder gekochten weißen Reis servieren. Auch verschiedene Tomatensaucen eignen sich für dieses Gericht.
