Das Rezept für dieses Gericht habe ich aus Kirgisistan mitgebracht. Es wird in einem Doppelkessel zubereitet.
Es ist notwendig
- -1,5 Tassen Milch
- -1 Ei
- -Mehl, wie viel es braucht?
- - Salz
- -500 gr Fleisch
- -3 Zwiebeln
- -3 Kartoffeln
Anleitung
Schritt 1
Mehl, Milch, Eier und Salzteig kneten. Der Teig sollte wie bei Knödeln ausfallen.
Schritt 2
Wir machen die Füllung: Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, salzen und pfeffern.
Schritt 3
Teilen Sie den Teig in mehrere Stücke. Jedes Stück zu einem dünnen Kuchen rollen, die Füllung dünn auf dem Kuchen verteilen und drehen.
Schritt 4
Fetten Sie die Bleche des Dampfgarers mit Pflanzenöl ein, damit der Teig nicht klebt. 40-50 Minuten köcheln lassen.
Mit Ketchup, Mayonnaise oder Essig servieren.
Guten Appetit!
