Für Patienten mit Diabetes mellitus ist eine Diät nicht erwünscht, aber Voraussetzung für den Erhalt der Vitalität. Daher ist es sehr wichtig, die Nuancen dieser Diät zu kennen. Diese Diät soll helfen, die Geschwindigkeit, mit der Zucker ins Blut aufgenommen wird, zu regulieren. Die Anzahl der Kohlenhydrate muss auf jede erdenkliche Weise begrenzt und ihre optimale Anzahl berechnet werden.
Es gibt eine Norm für die Anzahl der Kalorien pro Tag, die mit dem behandelnden Arzt vereinbart wird. Durch Befolgen dieses Standards können viele Probleme vermieden werden.
Grundprinzipien einer individuellen Diabetes-Ernährung
Diese Diät ist mit dem Fasten nicht vereinbar. Es ist notwendig, oft genug zu essen, bis zu sechsmal am Tag. Es ist nötig die Kalorien im Laufe des Tages nach den Mahlzeiten ungefähr wie folgt zu verteilen: 25 %, 10 %, 35 %, 10 %, 20 %.
Es ist ratsam, jeden Tag zur gleichen Zeit zur gleichen Zeit zu essen.
Übermäßiges Essen ist inakzeptabel und führt definitiv zu einer schlechten Gesundheit.
Die Verwendung von Produkten wird nur aus der Liste der zulässigen Produkte angeboten, die keinen Anstieg des Zuckerspiegels hervorrufen.
Kohlenhydrate, die den Körper mit Zucker versorgen, sind natürlich lebensnotwendig. Um Blutzuckeranstiege zu vermeiden, müssen Sie sie jedoch in kleinen Portionen zu sich nehmen und sie gleichmäßig über den Tag verteilen.
Kohlenhydrate sind einfach und komplex (langsam). Letztere werden Diabetikern aufgrund ihrer eher langsamen Spaltung gezeigt.
Einfacher Zucker ist das gefährlichste Kohlenhydrat. Diabetespatienten sollten es einfach vergessen. Um nicht zu schmerzhaft zu sein, gibt es verschiedene Arten von Ersatzstoffen. Sie können sie sowohl in Geschäften als auch in Apotheken kaufen.
Sie sollten auch den Verzehr von Früchten, die reich an natürlichem Zucker sind, minimieren, insbesondere wie Wassermelonen, Bananen, Feigen, Trauben und getrocknete Früchte. Zitrusfrüchte und Äpfel sind erlaubt. Honig sollte auch in Ihrer Ernährung begrenzt werden.
Was Sie essen müssen
Brot, am besten schwarz oder mit Kleie. Eine Vielzahl von Getreide wird als lange Kohlenhydrate bezeichnet. Buchweizen-, Hirse- und Haferflockenbrei können als optimal bezeichnet werden.
Fast alle Gemüse sind sehr gesund. Dies sind Karotten, Rüben, Kohl, verschiedene Grüns. Am besten in Form von frischen Salaten.
Proteinnahrung. Es wird empfohlen, eiweißreiches Fleisch zu essen: Rindfleisch, Fisch und Geflügel, außer Ente. Sie sollten sich auf jeden Fall für fettfreies Fleisch entscheiden, und weißes Fleisch ist gesünder als rotes Fleisch. Es ist ratsam, fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte, Pilze, Bohnen und eine kleine Menge Eier zu verwenden.
Von den Fetten ist es bevorzugt, eine Vielzahl von Pflanzenölen zu verwenden.
Was du nicht essen musst
Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke sind kontraindiziert.
Produkte, die Weißmehl enthalten, werden am besten ganz vermieden. Brot, Nudeln, Grießbrei können nur schaden.
Der Verzehr von Kartoffeln sollte auf ein Minimum beschränkt werden. Wenn es nicht ausgeschlossen werden kann, versuchen Sie, vor dem Kochen eine Weile einzuweichen.
