Aus Hühnchen kann eine ziemlich große Anzahl von Gerichten aller Art zubereitet werden. Erfreuen Sie Ihre Lieben und kochen Sie ihnen Hähnchenbrust in Zitrusglasur. Dieses Gericht wird sicherlich jedem Geschmack gerecht.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 6 Stück;
- - Orangen - 1 Stück;
- - Orangenmarmelade - 4 Esslöffel;
- - Knoblauch - 3 Nelken;
- - Butter - 25 g;
- - Hühnerbrühe - 1 Glas;
- - Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie Orangenöl herstellen. Von der Orange die Schale schälen, so dass sie die Form von breiten Bändern hat. Schneiden Sie die resultierenden Bänder in Streifen und drücken Sie den Saft aus der Frucht selbst. Nehmen Sie eine Tasse und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Butter, Schale, gehackter Knoblauch und Orangenmarmelade. Alles gründlich mischen.
Schritt 2
Hähnchenbrust sollte gewaschen, getrocknet und dann mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Das Fleisch in Backformen geben und mit dem entstandenen Orangenöl bestreichen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Form mit Alufolie abdecken und 10 Minuten backen. Nach Ablauf dieser Zeit die Folie von den Brüsten entfernen und weitere 10 Minuten backen. Sobald das Gericht fertig ist, geben Sie es in eine Schüssel und stellen Sie es an einen warmen Ort.
Schritt 3
Gießen Sie heiße Hühnerbrühe und Orangensaft in die Schüssel, in der das Gericht gebacken wurde. Alles gründlich mischen und für 10 Minuten in den Ofen geben. Gießen Sie die resultierende Sauce über das gebackene Fleisch. Zitrus-glasierte Hähnchenbrust ist fertig!
