Die Zubereitung der gefüllten Hähnchenbrust dauert etwas mehr als eine halbe Stunde, aber das Gericht wird sehr lecker, sättigend und gesund.
Es ist notwendig
- - 1 Hähnchenbrust;
- - eine Knoblauchzehe;
- - ein Löffel Zitronensaft;
- - Salz und Pfeffer;
- - eine Handvoll frischer Spinat;
- - 3 getrocknete Tomaten;
- - 220gr. Feta Käse;
- - 2 Esslöffel Olivenöl;
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Folie in die Form legen, mit etwas Olivenöl einfetten.
Schritt 2
Hähnchenbrust in 2 Hälften schneiden, mit einem scharfen Messer in jede Hälfte eine kleine Tasche formen. Das Hähnchen mit Zitronensaft, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat darin anbraten, damit er etwas weich wird. Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. In einer Schüssel Spinat, Feta und gehackte getrocknete Tomaten mischen. Wir stopfen das Huhn mit dieser Füllung, verwenden Zahnstocher, um die Taschen zu schließen.
Schritt 4
Das gefüllte Hähnchen von allen Seiten goldbraun braten und in eine Form geben. Wir backen 20-25 Minuten, entfernen die Zahnstocher und servieren!
