Selbstgemachte Kürbis- und Schokoladengummis sind viel einfacher zu machen, als Sie vielleicht denken. Erfreuen Sie Ihre Familie mit diesem einfachen, aber köstlichen Leckerbissen.
Es ist notwendig
- - Kürbis - 50-100 g;
- - Milch - 50 ml;
- - Zucker nach Belieben;
- - Schokolade - 10 g;
- - Gelatine - 10 g;
- - Kokosnussflocken.
Anleitung
Schritt 1
Nachdem Sie das Kürbisfleisch geschält haben, hacken Sie es in genügend kleine Stücke. Dann in einen geeigneten Topf geben, mit Milch bedecken, nach Belieben Kristallzucker hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 2
Die Schokolade schmelzen. Wenn Sie keine Schokolade haben, können Sie sie durch eine Mischung aus 0,5 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Kakaopulver und etwas Kristallzucker ersetzen. Diese Masse sollte ebenfalls geschmolzen werden, bis sie glatt ist.
Schritt 3
Füllen Sie die Gelatine mit der erforderlichen Menge Wasser, stellen Sie sie einige Zeit beiseite, damit sie quillt. Dann erhitzen, nicht kochen, bis es vollständig aufgelöst ist.
Schritt 4
Das in Milch gekochte Kürbismark in eine Mixerschüssel geben und glatt mahlen.
Schritt 5
Die gallertartige Masse in zwei ungleichmäßige Teile teilen und die kleinere abgekühlte geschmolzene Schokolade einfüllen. Alles gut vermischen.
Schritt 6
Fetten Sie jede Süßigkeitenform gründlich mit Butter ein. Streuen Sie eine kleine Menge Kokosnuss auf den Boden und verteilen Sie die Gelatine und die geschmolzene Schokoladenmischung. Bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7
Restliche Gelatine mit Kürbispüree vermischen. Alles richtig mischen. Die resultierende Mischung auf die gefrorene Schokolade geben. Legen Sie die Süßigkeiten wieder in die Kälte.
Schritt 8
Die gefrorene Delikatesse vorsichtig aus der Form lösen. Geleebonbons mit Kürbis und Schokolade sind fertig!
