Quark-Desserts sind die delikateste Delikatesse! Schauen Sie sich drei schnelle und einfache Hüttenkäse-Rezepte an. Sie werden Sie nicht gleichgültig lassen!
Faule Hüttenkäseknödel
Zutaten: Hüttenkäse - 300 gr, Mehl - 5 Esslöffel, Grieß - 3 Esslöffel, Zucker - 5 Esslöffel. Zum Servieren - Sauerrahm und Marmelade.
Zubereitung: Hüttenkäse mit Grieß mischen. Mahlen Sie diese Masse mit einer Gabel, bis die Klumpen verschwinden. 10 Minuten einwirken lassen, damit der Grieß quillt. 5 Esslöffel Mehl hinzufügen. Reiben Sie die gesamte Quarkmasse noch einmal gründlich ein.
Eine lange Wurst daraus rollen. Es sollte gut zusammenhalten und nicht auseinanderfallen. Die Wurst in kleine, runde Stücke schneiden. Wasser kochen. In leicht gesalzenem Wasser wie normale gekochte Pasteten kochen. Mit Marmelade und Sauerrahm servieren!
Quark mit Beeren
Zutaten: Hüttenkäse 300 gr, Grieß - 4 Esslöffel, Mehl - 2 Esslöffel, Zucker -5 Esslöffel, gefrorene Beeren. Zum Servieren - Honig oder Kondensmilch.
Zubereitung: Hüttenkäse mit Grieß und Zucker mahlen. 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quillt. Nach dieser Zeit 2 Esslöffel Mehl zur Masse geben, mischen! Gefrorene Beeren in kaltem, gereinigtem Wasser waschen. Den Quark verblenden, 2-3 kleine Beeren in die Mitte jedes Quarks geben. Köstlich mit schwarzer Johannisbeere, aber andere tun es auch. Zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren. Schneiden Sie die Beeren vor, wenn sie groß sind. Tauchen Sie jeden Käsekuchen in Mehl und braten Sie alle Käsekuchen von beiden Seiten in Pflanzenöl an. Mit Kondensmilch oder Honig servieren.
Hüttenkäse-Bananen-Dessert ohne Backen
Zutaten: Quark 250 gr, Vanille - 1/4 TL, Zucker oder Honig, große Banane, Sesam.
Zubereitung: Hüttenkäse mit Zucker und Vanille mahlen. Die Sesamkörner leicht anbraten. Legen Sie einen Zellophanbeutel auf die Rollmatte oder wickeln Sie ihn mit Frischhaltefolie ein. Wenn Sie keine haben, können Sie diese Rolle auf einem normalen Handtuch machen. Auf eine Folie oder eine Tüte abwechselnd gebratene Sesamkörner, dann eine dünne Schicht süßen geriebenen Quark, dann in die Mitte dieser Masse - geschälte Banane legen. Rolle die Rolle mit einer Matte auf. 15 Minuten ins Gefrierfach stellen. Die Rolle aufschneiden und servieren! Abschmecken – leckerer als Kuchen und gesund!
