Knödel sind ein sehr beliebtes Gericht. Normalerweise werden sie gekocht und mit Sauerrahm serviert. Aber Sie können ein wenig probieren und einen leckeren Auflauf mit Knödeln zubereiten. Das Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend und kalorienreich.
Es ist notwendig
- - klassische Knödel 700 g;
- - Butter-Ghee 2 EL. Löffel;
- - 3-4 Tomaten;
- - Grüns von Dill und Petersilie;
- - Sauerrahm 1 Glas;
- - trockener Senf 1 Teelöffel;
- - Knoblauch 2-3 Zehen;
- - 2 Lorbeerblätter;
- - Hartkäse 150 g;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Knödel in Salzwasser mit Lorbeerblättern halb kochen. Werfen Sie sie in ein Sieb, damit das Wasser vollständig abläuft. Ghee in einer Pfanne erhitzen. Die Knödel goldbraun braten. Die sautierten Knödel in eine tiefe Auflaufform legen.
Schritt 2
Tomaten waschen, trocknen, in Scheiben schneiden. Anschließend auf den Knödeln verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Die Grüns fein hacken. Streuen Sie es über die Tomaten. Senf mit Sauerrahm mischen. Die Sauerrahm-Mischung über den Auflauf gießen. Knoblauch schälen und hacken, Käse reiben. Mit Käse und Knoblauch bestreuen. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
