Mit Früchten und Nüssen lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten – vom Dessert bis zum Omelett. Hier sind einige Rezepte, die einfach zuzubereiten, originell und lecker sind.
Nussmilch
Getrocknete Nüsse werden zusammen mit Zucker in einem Mixer zu einem teigigen Zustand gemahlen und die vorbereitete Masse in kochende Milch gegeben, gemischt und zwei Stunden lang aufgegossen.
Für 100 g Nüsse (Kernel) - 2 Gläser Milch, 1 Esslöffel Zucker.
Bei Keksen wird Nussmilch verwendet. Du kannst auch Gelee und Gelee daraus machen.
Mäusespeck
5-6 Antonov-Äpfel backen. Schale und Körner, durch ein Sieb reiben. 1-2 kaltes Eiweiß und eine halbe Tasse Zucker in die Masse geben. Schlagen, bis die Masse eindickt, dabei nach und nach Zucker und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen, damit am Ende der Löffel in der Masse steht. Löffel in kaltes Wasser getaucht, vorsichtig auf einen Teller legen und servieren.
Nusskuchen
Mahlen Sie fünf Eier mit einem Glas Zucker, fügen Sie ein Glas geröstete gehackte Nüsse und 3-4 Esslöffel geriebene weiße Cracker hinzu. Alles gut mischen, in Formen geben, im Ofen backen.
Nussomelett
Weiße Cracker mit Sirup (ein halbes Glas Zucker für ein halbes Glas Wasser), vier Eigelb und vier Eiweiß mischen. Gießen Sie diese Mischung in eine tiefe Pfanne mit kochendem Fett (50 Gramm raffiniertes Sonnenblumenöl). Wenn die Masse eindickt, fügen Sie 200 Gramm geschälte und gehackte Nüsse hinzu. Walnuss-Omelette rollen, mit Vanillezucker bestreuen und warm servieren.
Äpfel in Sahne
Für einen mittelgroßen Apfel (80-90 Gramm) nehmen Sie drei Esslöffel Sahne und einen Teelöffel geriebene Schokolade. Um 300 Gramm Sahne (12 Esslöffel) zuzubereiten, müssen Sie ein halbes Glas Milch, einen Esslöffel Mehl, sechs Esslöffel Zucker, eineinhalb Eier und etwas Vanillin nehmen.
Die Äpfel werden geschält, aus dem Kern genommen, weich gekocht, abgekühlt, in Schalen gelegt, mit Sahne übergossen und mit geriebener Schokolade bestreut.
Die Creme wird wie folgt zubereitet. Der Milch wird Zucker zugesetzt und zum Kochen gebracht. In einer anderen Schüssel Mehl mit einem Ei mahlen, dann unter Rühren zubereitete gekochte Milch mit Zucker und Vanille hinzufügen. Bei einer Temperatur von 80-90 ° kochen, ohne zu kochen. Die zubereitete Sahne wird abgekühlt.
