Zu Hause können Sie schnell leckere und aromatische Mohnbrötchen machen!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 400 g Mehl
- - 20 g Hefe
- - 1 Glas Milch
- - 40 g Butter
- - 4 Eier
- - 2 Tassen Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- Zur Dekoration:
- - 50 g geröstete Erdnüsse
- - 50 g Mohn
- - 1 EL. Löffel Kreuzkümmel
Anleitung
Schritt 1
Teigzubereitung:
- Gießen Sie warme Milch in das Geschirr und lösen Sie die Hefe darin auf.
- Dann fügen wir dem Mehl Salz, Zucker, Ei, Butter hinzu und kneten den Teig, indem wir Milch mit aufgelöster Hefe hinzufügen.
- Den Teig 5-10 Minuten kneten und zum Gären an einen warmen Ort stellen.
- Wenn der Teig aufgeht, kneten wir ihn und stellen ihn zum Aufgehen an einen warmen Ort.
Schritt 2
Legen Sie den passenden Teig auf den mit Mehl bestäubten Tisch. Den Teig in 10 Stücke teilen und zu Kugeln rollen. Wir legen die Brötchen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech und lassen es 20 Minuten gehen.
Schritt 3
Wir fetten die Produkte mit einem geschlagenen Ei ein, bestreuen sie mit Erdnüssen, Kümmel, Mohn und stellen sie 25-30 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
