Bagels Mit Mohn

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Bagels Mit Mohn
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Video: Bagels Mit Mohn

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Video: Einfache Sesam Mohn Bagels - BOEMEF Cooking 2024, November
Anonim

Gönnen Sie sich köstliche, würzige, weiche Mohnrollen. Solche Gebäcke eignen sich sowohl für Kaltgetränke als auch für Tee.

Bagels mit Mohn
Bagels mit Mohn

Es ist notwendig

  • So schmieren Sie das Backblech und die Produkte:
  • - Ei
  • - Butter
  • Für den Test:
  • - 300 g Mehl
  • - 20 g Hefe
  • - 150 ml Milch
  • - 40 g Butter
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • - 3 Eier
  • - 50 g Mohn

Anleitung

Schritt 1

Hefeteig mit Mohn auf sichere Weise kochen. Dazu die Hefe in warmer Milch auflösen und 20-25 Minuten ziehen lassen, dann die Hefe in das Mehl gießen, Salz, Eier, Mohn hinzufügen und den weichen Teig kneten.

Schritt 2

Nachdem der Teig fertig ist, müssen wir den zuvor eingeweichten Mohn dazugeben und den Teig erneut gründlich durchkneten, in 4 Teile teilen und aus jedem Teil einen 1-1,5 cm dicken Kuchen ausrollen.

Schritt 3

Dann drehen wir die vorbereiteten Kuchen in Röhren und formen sie in Form von Bagels.

Schritt 4

Wir legen die Produkte auf ein vorab gefettetes Backblech und backen bei einer Temperatur von 220 Grad 15-20 Minuten lang.

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