Bagels Mit Mohn

Bagels Mit Mohn
Bagels Mit Mohn

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Anonim

Gönnen Sie sich köstliche, würzige, weiche Mohnrollen. Solche Gebäcke eignen sich sowohl für Kaltgetränke als auch für Tee.

Bagels mit Mohn
Bagels mit Mohn

Es ist notwendig

  • So schmieren Sie das Backblech und die Produkte:
  • - Ei
  • - Butter
  • Für den Test:
  • - 300 g Mehl
  • - 20 g Hefe
  • - 150 ml Milch
  • - 40 g Butter
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • - 3 Eier
  • - 50 g Mohn

Anleitung

Schritt 1

Hefeteig mit Mohn auf sichere Weise kochen. Dazu die Hefe in warmer Milch auflösen und 20-25 Minuten ziehen lassen, dann die Hefe in das Mehl gießen, Salz, Eier, Mohn hinzufügen und den weichen Teig kneten.

Schritt 2

Nachdem der Teig fertig ist, müssen wir den zuvor eingeweichten Mohn dazugeben und den Teig erneut gründlich durchkneten, in 4 Teile teilen und aus jedem Teil einen 1-1,5 cm dicken Kuchen ausrollen.

Schritt 3

Dann drehen wir die vorbereiteten Kuchen in Röhren und formen sie in Form von Bagels.

Schritt 4

Wir legen die Produkte auf ein vorab gefettetes Backblech und backen bei einer Temperatur von 220 Grad 15-20 Minuten lang.

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