Wie Man Bohnen Mit Kohl Kocht

Wie Man Bohnen Mit Kohl Kocht
Wie Man Bohnen Mit Kohl Kocht

Video: Wie Man Bohnen Mit Kohl Kocht

Video: Bohnen und Kohl anbauen: Carolas Tricks für Ernte-Erfolge | MDR Garten 2022, August
Anonim

Gemüsegerichte sind besonders beliebt bei denen, die auf ihre Figur und Gesundheit achten. Gedämpftes Gemüse ist eine großartige Option für ein leichtes Abendessen. Die Kombination von Bohnen mit Kohl ist beispielsweise eine hervorragende Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten sowie ein eigenständiges Gericht.

Wie man Bohnen mit Kohl kocht
Wie man Bohnen mit Kohl kocht

Es ist notwendig

    • Weißkohl 300 g;
    • grüne Bohnen 200 g;
    • Zwiebeln 1 Stück;
    • Pflanzenfett;
    • Frühlingszwiebeln oder Dill;
    • Salz;
    • reines Wasser.

Anleitung

Schritt 1

Essen zubereiten. Den Kohlkopf von den oberen Blättern befreien, halbieren (die Hälfte des durchschnittlichen Kohlkopfes enthält etwa 300 Gramm erforderlich). Schälen Sie die Zwiebeln.

Schritt 2

Stellen Sie einen Topf mit sauberem Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Leicht salzen. Die Bohnen in kochendes Wasser geben und halb kochen (ca. 5-6 Minuten).

Schritt 3

Kohl hacken. Dies muss ganz fein gemacht werden.

Schritt 4

Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel fein hacken und 3-5 Minuten braten, bis sie weich und goldbraun ist.

Schritt 5

Gehackten Kohl zur Zwiebel geben, umrühren und 3-5 Minuten braten. Dann 100 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Kohl zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Etwas halbgare Bohnen in ein Sieb geben, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Die Bohnen in die Pfanne in die Pfanne geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Salzen und gründlich mischen.

Schritt 7

Frühlingszwiebeln oder Dill hacken. Vor dem Servieren damit verzieren.

Schritt 8

Versuchen Sie, grüne Bohnen durch normale Bohnen zu ersetzen. Legen Sie sie für 8-10 Stunden in kaltes Wasser (Sie können über Nacht). Dann leicht kochen (ca. zwanzig Minuten) und zu den gedünsteten Bohnen geben. Denken Sie daran, dass Bohnen eine diätetische Option sind. Bohnen hingegen machen das Gericht sättigender.

Beliebt nach Thema