Saftiges Hähnchen mit einer appetitlich knusprigen Kruste wird nicht nur von vielen Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt. Wenn Sie auch ab und zu Nuggets essen möchten, ist es gar nicht nötig, Fastfood-Restaurants aufzusuchen, an der Kasse anstehen. Schließlich lassen sich Leckereien ganz einfach zu Hause zubereiten. Im Aussehen stellt sich heraus, dass ein solches Hühnchen nicht schlechter ist als das gekaufte, und noch mehr im Geschmack.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 1 kg;
- - Zitrone - 0,5 Stk.;
- - Soda - 0,5 TL;
- - Stärke - 1 TL;
- - Mehl zum Panieren - einige Esslöffel;
- - Salz;
- - Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Sonnenblumenöl zum Braten;
- - Bratpfanne.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Drücken Sie einen Esslöffel Saft aus einer halben Zitrone von Hand oder auf eine andere bequeme Weise.
Schritt 2
Schneiden Sie das Filet in beliebig geformte Stücke, aber damit sie nicht zu klein sind. Die Stücke in eine Schüssel geben, ein paar Prisen gemahlenen schwarzen Pfeffer, Backpulver und Salz nach Geschmack hinzufügen. Alles gründlich mischen, so dass jedes Stück vollständig mit dieser Mischung bedeckt ist.
Schritt 3
Geben Sie die Stärke in eine Schüssel und gießen Sie einen Esslöffel Zitronensaft hinein. Alles noch einmal mischen und mit Deckel oder Frischhaltefolie abgedeckt das Hähnchen 20-30 Minuten marinieren lassen.
Schritt 4
Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit eine Pfanne und gießen Sie das Sonnenblumenöl hinein. Bei mittlerer Hitze gut erhitzen. Danach Mehl in einen Teller gießen und jedes Stück Hähnchenfilet darin von allen Seiten rollen. Legen Sie die Stücke in die Pfanne, damit sie sich nicht berühren. Die Produkte goldbraun frittieren.
Schritt 5
Die fertigen Nuggets auf eine Schüssel geben. Sie können direkt dort mit Ihrer Lieblingssauce, Ketchup, Pommes Frites und frischem Salat serviert werden.
