Chicken Nuggets sind kleine Hähnchenfiletstücke, die paniert und in Pflanzenöl frittiert werden. Kokosflocken verleihen dem Gericht einen ungewöhnlich exotischen Geschmack.
Es ist notwendig
- - 1 Ei;
- - 500 Gramm Hähnchenfilet;
- - 150 Gramm Kokosflocken;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Ausbeinmehl.
- Für die Marinade:
- - 1 EL. Pflanzenöl;
- - Saft und Schale einer halben Zitrone;
- - 3 EL. Sojasauce;
- - ein kleines Stück Ingwer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet in mittelgroße, längliche Stücke schneiden.
Schritt 2
Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Entfernen Sie die Schale von der Zitrone, indem Sie auf einer feinen Reibe reiben. Aus einer halben Zitrone den Saft auspressen.
Schritt 4
Filet in eine Schüssel umfüllen, alle Zutaten für die Marinade hinzufügen. Mit Salz würzen und umrühren.
Schritt 5
Einige Stunden marinieren lassen.
Schritt 6
Bereiten Sie drei Teller vor. Das erste mit Mehl, das zweite mit einer Mischung aus Eiern, 2 EL Wasser und einer Prise Salz, das dritte mit Kokos.
Schritt 7
Nehmen Sie ein Stück Filet, rollen Sie es in Mehl, dann in Ei und Kokosnuss.
Schritt 8
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen, das Fleisch hinzufügen.
Schritt 9
Auf jeder Seite einige Minuten braten.
Schritt 10
Hitze reduzieren, abdecken, zur vollen Bereitschaft bringen.
Schritt 11
Fertige Nuggets vorsichtig herausnehmen, auf einen Teller geben, leicht abkühlen.
Schritt 12
Heiß mit gekochtem Reis oder Kartoffelpüree servieren.
