Fisch ist ein gesundes Produkt, das viele für den menschlichen Körper notwendige Spurenelemente enthält. Es ist sogar für diätetische Lebensmittel geeignet. In Folie gebackener Fisch wird besonders lecker sein.
Es ist notwendig
-
- vereiteln;
- roter Fisch 600 g;
- eine Mischung aus Paprika;
- Gewürz für Fisch;
- Zitrone 1 Stück;
- Zwiebel 1 Stück;
- Salz;
- Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen Fisch, spülen Sie ihn gut aus, reinigen Sie ihn von Schuppen, entfernen Sie den Kopf und die Flossen, entfernen Sie alle Innenseiten. Spülen Sie es erneut unter fließendem kaltem Wasser ab. Lassen Sie das Wasser abtropfen, trocknen Sie den Kadaver mit einem Papiertuch.
Schritt 2
Schneiden Sie das Produkt in Portionen. Jeweils mit Salz und Gewürzen würzen. Sie können beliebige Gewürze nehmen, zum Beispiel sind italienische Kräuter perfekt für Fisch. Lassen Sie den so zubereiteten Fisch etwa 15-20 Minuten liegen.
Schritt 3
Nehmen Sie Lebensmittelfolie. Bei der Verwendung behält das fertige Gericht alle seine nützlichen Eigenschaften, es wird saftig. Wasche eine mittelgroße Zitrone. Die Früchte in dünne Scheiben schneiden und auf Alufolie legen. Zwiebel schälen, ebenfalls in Ringe schneiden, in einer zweiten Schicht auf die Zitrone legen.
Schritt 4
Die in den Gewürzen liegenden Fischstücke auf die entstandenen Schichten legen. Zitrone und Zwiebel in der gleichen Reihenfolge darüber geben. Wickeln Sie die Folie ein, damit beim Kochen kein Saft austritt. Sie können den ganzen Fisch ganz oder portionsweise einwickeln.
Schritt 5
Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Fisch auf ein Backblech legen und 20-30 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 6
Nehmen Sie das fertige Gericht heraus, falten Sie die Folie auseinander und legen Sie die Portionen auf die Teller. Den Fisch mit dem während des Garvorgangs entstandenen Saft übergießen, mit Kräuterzweigen dekorieren. Nach Belieben mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Als Beilage können Sie gekochten Reis oder Kartoffeln servieren.
