Ein Kinderurlaub kommt ohne Kuchen nicht aus. Abhängig vom Alter der Gäste, dem Thema der Feier und den Vorlieben des Publikums können Sie einen Kuchen in Form eines oder manchmal eines Objekts herstellen und ihn dann mit mehrfarbigem Mastix dekorieren.
Wie man Teig macht
Eine Torte für eine Kinderparty besteht aus mehreren in Sahne und Mastix getränkten Torten, die den Hauptteil der Dekoration bilden. Für so einen Fall ist ein Butterkeks perfekt. Sie backen es aus folgenden Produkten:
- 10 große Hühnereier;
- 2 Gläser Mehl;
- 150 g Butter;
- 1, 5 Tassen Zucker.
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Den letzten mit Zucker zerdrücken. Dies kann mit einem Löffel erfolgen, vorzugsweise jedoch mit einem Rührpaddel oder Schneebesen. Wenn die Dottermasse an Volumen zunimmt, hellt, gießen Sie geschmolzene Butter hinein. Es sollte nicht kochen, sonst kocht das Eigelb. Butter bei schwacher Hitze oder Wasserbad schmelzen. Warm abkühlen lassen und erst dann in das Eigelb gießen, Mehl hinzufügen, Teig mischen.
Fügen Sie den abgekühlten Proteinen Salz auf der Spitze eines Teelöffels hinzu und schlagen Sie sie, bis sie elastische Spitzen haben. Ein Drittel der Proteine in den Teig geben, glatt rühren. Alle Proteine in den Teig geben, vorsichtig mischen. Diese Anzahl von Produkten ist für eine große Torte für ein Kinderpublikum konzipiert. Ein tiefes Backblech mit Butter einfetten, den Teig hineingeben. Es wird aufgehen, also gießen Sie es zur Hälfte in die Form.
Gleiches gilt für runde Kuchen. Wenn Sie einen 3-stöckigen Kuchen backen möchten, gießen Sie den Teig in 3 Formen oder Pfannen mit unterschiedlichen Durchmessern. In den Ofen stellen, der eine Temperatur von 180 ° C hat, den Keks 30-35 Minuten backen.
Wie backt und macht man Sahne
Nimm den Keks heraus. Sie schneiden es heiß auf Kuchen. Wenn Sie bei der mehrstöckigen Version aufgehört haben, schneiden Sie jeden Kuchen mit einem langen Messer in 2-3 Stücke und lassen Sie ihn abkühlen. Wenn Sie einen großen rechteckigen Kuchen backen möchten, nehmen Sie den Kuchen vorsichtig (mit einem Helfer mit zwei Küchenspateln) heraus und übertragen Sie ihn in eine geeignete Form. Wenn die Pfanne mit Teflon beschichtet ist, bedecken Sie den Kuchen mit einem rechteckigen Blech und drehen Sie ihn um. Die letzte Option ist vorzuziehen - die Unterseite des Kekses ist glatter als die Oberseite, sodass es einfacher ist, sie mit Mastix zu bedecken. Mit Seidenfaden in 3 Teile schneiden. Aus einer solchen Basis können Sie einen Kuchen für Kinder in Form eines Ponys, eines Bären, einer Puppe oder eines Spielzeugautos herstellen. Bringen Sie dazu eine Schablone an und schneiden Sie die Form der gewünschten Form aus.
Die Kuchen mit Buttercreme bestreichen. 2 Dosen Kondensmilch mit 500 g Butter und 5 EL verquirlen. Kakao, fügen Sie 0,5 Tassen gemahlene Nüsse hinzu, rühren Sie um.
Mastix Dekoration
Verwenden Sie einen weißen Marshmallow-Marshmallow, um einen Mastix herzustellen. Stellen Sie es dazu für 2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Herausnehmen, den gesiebten Puderzucker hinzufügen (für 320 g (4 Packungen) Bonbons 250 g Puderzucker nehmen). Den süßen Teig kneten. Du solltest einen Hüpfball haben. 30 Minuten in einen Beutel in den Kühlschrank stellen, herausnehmen, ausrollen, ein Nudelholz und Mastix mit Stärke bestreuen.
Um Farbe hinzuzufügen, fügen Sie einzelnen Mastixstücken Beerensaft oder Lebensmittelfarbe hinzu. Wenn Sie einen Kuchen in Ponyform herstellen möchten, verwenden Sie rosa Bonbons oder fügen Sie der gewünschten Farbe etwas Farbe hinzu. Rollen Sie den Mastix zu einer dünnen Schicht, bedecken Sie die gesamte Oberfläche des mit Sahne belegten fertigen Kekses und die Seiten damit, schneiden Sie den Überschuss ab.
Dekorieren Sie den Hintergrund der 3-stöckigen Torte auf die gleiche Weise. Auf seiner Oberfläche können Sie eine fabelhafte Wiese machen. Formen Sie Pilze, Beeren aus Mastix in verschiedenen Farben und legen Sie sie auf einen weißen Hintergrund. Dekorieren Sie auch die Seiten des Kuchens. 12 Stunden kalt stellen und servieren.
