Garnelen enthalten eine große Menge an Nährstoffen, Mineralsalzen, Proteinen, Nicht-Fettsäuren, Zink, Kalium. Diese Meeresfrüchte haben nur sehr wenige Kalorien und können mit fast jeder Zutat zubereitet werden. Ein sehr leckeres Gericht - Garnelen in Kokospanade.
Es ist notwendig
- - 500 ml Pflanzenöl;
- - 150gr. Semmelbrösel (es ist ratsam, japanische Panko-Cracker zu verwenden);
- - 100gr. ungesüßte Kokosflocken;
- - 500gr. Tigergarnelen;
- - grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 60gr. Mehl;
- - 2 Eier;
- - Sweet-Chili-Sauce zum Servieren (optional).
Anleitung
Schritt 1
Das Öl in einem Topf mit schwerem Boden oder einer Fritteuse erhitzen. In einer Schüssel die Semmelbrösel und die Kokosnuss vermischen.
Schritt 2
Die Garnelen schälen, Schwanz, Salz und Pfeffer abschmecken lassen. Eier schlagen. Tauchen Sie die Garnelen in Mehl, dann in Eier und rollen Sie sie erneut in einer Mischung aus Semmelbrösel und Kokosnuss.
Schritt 3
Wir versenden Garnelen in kleinen Mengen für buchstäblich 2-3 Minuten in Öl, damit sie golden und knusprig werden. Mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch geben.
Schritt 4
Die Garnelen sofort servieren. Dieses Gericht passt am besten zu einer süßen Chilisauce.
