Chicken Nuggets sind vor relativ kurzer Zeit erschienen, wurden aber schnell bei Fast-Food-Liebhabern beliebt. Trotz des ungewöhnlichen Namens besteht das Gericht aus in Paniermehl gebratenen Hähnchenfiletstücken. Die einfache Zubereitung und die Verfügbarkeit der Produkte machen es möglich, Nuggets häufig zu kochen.
Es ist notwendig
- Hähnchenbrust - 1-2 Stk.
- Ei - 1-2 Stk.
- Salz (vorzugsweise fein) - 0,5 TL
- Semmelbrösel - 100 g
- Sonnenblumenöl - 50-100 g
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Von den Küchenutensilien, die Sie benötigen:
- Schneidbrett
- Messer
- Tiefe Schüssel
- Gabel
- Schlaghammer
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrust 1-2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann mit einer Serviette leicht abtrocknen und in Portionen schneiden. Die Größe des Nuggets wählt jeder individuell. Die entstandenen Hähnchenstücke schlagen wir ein wenig, man muss nicht, aber dann wird das Filet zäh.
Schritt 2
Während das Huhn einweicht, schlagen Sie 1-2 Eier in einer tiefen Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um abzuschmecken. Die Masse sollte homogen sein.
Schritt 3
Wir stellen eine Bratpfanne mit hohen Wänden bei mäßiger Hitze, gießen Sonnenblumenöl ein, es ist besser, raffiniertes, raffiniertes zu nehmen. Außerdem können Chicken Nuggets im Ofen gebacken werden, ihr Geschmack ändert sich dadurch nicht und es wird ein Minimum an Öl verbraucht.
Schritt 4
Während das Öl kocht, gießen Sie Semmelbrösel auf ein sauberes Blatt oder einen Teller, es sollten große Krümel sein. Es wird nicht empfohlen, eine Brotmischung zu verwenden, da die Nuggets aufgrund der Hefe in ihrer Zusammensetzung bitter schmecken. Wir nehmen die zerbrochenen Hähnchenstücke, tauchen sie in einen Teller mit einem Ei und sofort in Semmelbrösel. Die Nuggets in kochendes Öl tauchen, mit einem Deckel abdecken. Die Hitze sollte moderat sein, damit es knusprig ist und nicht anbrennt. Chicken Nuggets werden auf jeder Seite etwa 5 Minuten gebraten.
