Einer der beliebtesten Fast-Food-Leckereien kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden. Diese Nuggets sind nicht schlechter als bei McDonald's! Gleichzeitig enthalten sie keinen einzigen künstlichen Aromazusatz und sind sehr einfach und schnell zubereitet.
Es ist notwendig
- - Hähnchenbrustfilet - 300 g;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Semmelbrösel - 150 g;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen das Hähnchenbrustfilet und entfernen die Filme. In kleine Stücke schneiden - etwa 2 cm dick. Sie müssen es über die Fasern schneiden.
Schritt 2
Dieser Schritt ist optional. Gehackte Bruststücke können eingelegt werden, um die Nuggets weicher zu machen. Nehmen Sie dazu ein halbes Glas Milch oder Kefir, fügen Sie nach Belieben Pfeffer, Salz und andere Gewürze hinzu. Die Stücke in diese Mischung geben und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Wenn Sie keine Marinade verwenden, bestreuen Sie die Fleischstücke einfach mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen.
Schritt 4
Das Ei in eine kleine Schüssel schlagen und mit einer Gabel gut verrühren, bis es glatt ist. Die Semmelbrösel auf einen flachen Teller geben. Sie können durch Maismehl oder gemahlene ungesüßte Cornflakes ersetzt werden.
Schritt 5
Tauchen Sie jedes Fleischstück in ein Ei und rollen Sie es sofort in Panade. Wir legen es getrennt voneinander (nicht auf einen Haufen).
Schritt 6
Die Pfanne großzügig mit raffiniertem Sonnenblumenöl bestreuen. Wir verteilen die Nuggets und braten sie unter dem Deckel bei mittlerer oder niedriger Hitze goldbraun. Das Fleisch wird besser garen, wenn Sie zuerst jede Seite 2 Minuten lang leicht braten und dann braten, bis es weich ist.
Schritt 7
Legen Sie die fertigen Nuggets auf eine Serviette oder ein Papiertuch - es absorbiert überschüssiges Fett. Dann steigen wir auf einen normalen Teller um.
