Sie können nicht auf Teegebäck verzichten? Achte darauf, dass die Kekse gesund sind und keine Spuren auf deiner Figur hinterlassen. Die Mehrkorn-Frucht-Müsli-Kekse sind ideal zum Frühstück oder als frühen Snack.
Es ist notwendig
- - Haferflocken 250 g
- - Cornflakes 30 g
- - Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen), je 100 g
- - Nüsse (Mandeln oder Walnüsse) 50 g
- - Kokosflocken 50 g
- - Rosinen 100 g
- - getrocknete Erdbeeren 100 g
- - Butter 100 g
- - Kristallzucker 30 g
- - flüssiger Honig in hellen Farbtönen 4 EL. l.
Anleitung
Schritt 1
Getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen und Erdbeeren mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Schneiden Sie große Elemente in kleine Stücke.
Schritt 2
Mahlen Sie die Mandeln, bis sie fein zerbröselt sind.
Schritt 3
Butter, Zucker und Honig in die Multicooker-Schüssel geben. Erwärmen Sie die Mischung bei einer Temperatur von 130 Grad im "Multi-Cook"-Modus für 10 Minuten.
Schritt 4
Flocken, Mandeln und Kokosnuss hinzufügen. Rühren. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über den gesamten Boden der Schüssel und bürsten Sie sie leicht mit den Händen.
Schritt 5
Im Multi Cooker bei 160 Grad 45 Minuten garen. Entfernen Sie die Kuchenschicht erst, wenn sie vollständig abgekühlt ist.
Schritt 6
Den fertigen Kuchen in Streifen oder Quadrate schneiden. Auf Teller, Förmchen oder Papierservietten verteilen.
