Das neue Jahr steht vor der Tür und viel Arbeit an der Vorbereitung der festlichen Tafel. Die Suche im Internet beginnt in der Hoffnung, etwas Neues und Originelles zu finden. Daher mache ich Sie auf ein Rezept für einen einfach zuzubereitenden, aber sehr leckeren Salat aufmerksam. Granatapfel-Armbandsalat wird mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet und es gibt überall Nuancen. Ich mache Sie auf "Granatapfel-Armband" mit Rindfleisch aufmerksam. Gutes Rindfleisch ist viel würziger als jedes andere.
Es ist notwendig
- Tafelspitz 300 g 300
- Karotten 1 Stk.
- Kartoffeln 2 Stk.
- Rüben 2-3 Stk.
- Eier 2 Stk.
- Zwiebel 1 Stk.
- Granatapfel 1 Stk.
- Olivenmayonnaise - nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten von Zwiebeln.
Anleitung
Schritt 1
In diesem Fall brauchen wir das alte Rindfleisch. Das Kochen dauert länger, aber sein Aroma ist stärker. Wir waschen ein Stück Rindfleisch und stellen es zum Kochen. Das Fleisch sollte 2-2,5 Stunden gekocht werden. Salzen Sie die Brühe eine Stunde bevor sie fertig ist.
Schritt 2
Kartoffeln, Rüben, Eier, Karotten kochen.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken und in Sonnenblumenöl anbraten.
Schritt 4
Nehmen Sie einen flachen Teller und stellen Sie ein Glas darauf. Um dieses Glas formen wir einen Salat.
Das gekochte Rindfleisch abkühlen lassen und fein hacken. Wir verteilen die Hälfte des Fleisches in einem gleichmäßigen Ring um das Glas. Mit Mayonnaise schmieren.
Schritt 5
Wir reinigen die Karotten, drei auf einer groben Reibe, verteilen die zweite Schicht auf dem Fleisch. Mit Mayonnaise schmieren.
Schritt 6
Wir putzen die Kartoffeln, drei auf einer groben Reibe, legen die Karotten auf. Mit Mayonnaise schmieren.
Schritt 7
Darauf folgt eine Reihe von Röstzwiebeln. Das restliche Fleisch darauf legen. Mit Mayonnaise schmieren.
Schritt 8
Wir reinigen die Eier, reiben sie auf einer groben Reibe, legen sie auf das Fleisch, fetten mit Mayonnaise ein.
Schritt 9
Die restlichen Rüben verteilen, mit Mayonnaise einfetten und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Der Salat ist mehrschichtig und muss daher mehrere Stunden im Kühlschrank stehen, damit er gut gesättigt ist. Vergessen Sie nicht, das Glas zu entfernen und vor dem Servieren mit Kräutern zu garnieren.
