Der mongolische Gorka-Salat ist ein leicht zuzubereitendes, aber geschmacklich sehr ungewöhnliches Gericht. Den Russen bekannte Zutaten in Kombination mit Pflaumen, Granatäpfeln und Nüssen ergeben einen würzigen und ungewöhnlichen Geschmack. Ein solcher Salat dient als Dekoration für jeden Tisch, da er köstlich und originell aussieht.
Es ist notwendig
- - 2-3 Rüben;
- - 2 Karotten;
- - 100 g Hartkäse;
- - Knoblauch;
- - 1 reifer Granatapfel;
- - 1 Hähnchenbrust oder Filet;
- - 7-8 Pflaumen;
- - 1/2 Tasse Walnüsse;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, die Rüben und Karotten zu kochen. Es ist besser, dies im Voraus zu tun, damit das Gemüse Zeit zum Kochen und Abkühlen hat. Gekochtes Wurzelgemüse schälen und auf einer groben oder mittleren Reibe reiben. Jedes Gemüse benötigt eine separate Schüssel.
Schritt 2
Hähnchenfilet kann gekocht oder in Stücken in einer Pfanne gebraten werden. Wer es lieber mag. Ebenfalls abkühlen und auf einem separaten Teller beiseite stellen.
Schritt 3
Ein paar kleine Knoblauchzehen durch eine Presse geben und zu den geriebenen Rüben geben. Dort etwas Mayonnaise geben und ggf. salzen, mischen.
Schritt 4
Käse reiben und mit Karotten mischen, mit Salz und Mayonnaise abschmecken.
Schritt 5
Kerne hacken, zum Hühnerfleisch geben, mit ein paar Esslöffeln Mayonnaise würzen.
Schritt 6
Entkernte Pflaumen waschen, trocknen und schneiden. Granatapfel schälen, Körner trennen.
Schritt 7
Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie mit dem Formen der mongolischen Rutsche beginnen. Der Mongolian Hill Salat ist in Schichten ausgelegt. Die erste Schicht besteht darin, die Hälfte der Rote-Bete-Mischung auszulegen.
Schritt 8
Die zweite Schicht ist Hühnerfleisch. Dann verteilen wir die Mischung aus Karotten und Käse, darauf können Sie ein Netz Mayonnaise machen.
Schritt 9
Als nächstes die gehackten Pflaumen und die zweite Hälfte der Rüben darauf legen. Über die Rüben kann eine dünne Schicht Mayonnaise aufgetragen werden.
Schritt 10
Die Oberseite des Mongolian Hill-Salats mit Granatapfelkernen belegen. Stellen Sie den Salat vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank.
