Fische wie Hering nehmen zu Recht einen Ehrenplatz auf dem Tisch der meisten Bevölkerung Russlands ein. Dieses Produkt ist seit langem beliebt.
Wer kennt nicht ein so festliches Gericht wie "Hering unter einem Pelzmantel"? Neben den bekannten Salaten auf der Basis von gesalzenem Hering können Sie viele interessante Gerichte zubereiten.
Anleitung
Schritt 1
Heringsöl
Heringsöl wird ganz einfach aus gesalzenem Hering und Butter hergestellt. Der Hering sollte entkernt, in kleine Stücke geschnitten oder durch einen Fleischwolf gerollt werden. Das Verhältnis von Hering und Öl beträgt 1:1.
Wird zur Herstellung von Sandwiches verwendet. Zum Kochen können Sie zu salzigen Hering verwenden, der nicht einfach so gegessen werden kann.
Schritt 2
Salat mit Käse und Äpfeln
1. Großer gesalzener Hering, 1 oder 2 kleine, schälen und in Quadrate schneiden.
2. 200 g Roggenbrot in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl gründlich braten.
3. Zwiebel, 1 gute Zwiebel, fein hacken.
4. Reiben Sie einen Apfel.
5. Alle Zutaten zusammengeben, mischen, mit Mayonnaise würzen.
Schritt 3
Hering unter der Decke
1. Eine große Zwiebel in mittlere halbe Ringe schneiden und unter Zugabe von Tomatenmark in Pflanzenöl braten.
2. Kochen Sie 2-3 mittelgroße Karotten, hacken Sie sie mit einer Reibe.
3.2-3 Stk. Kartoffeln kochen, schälen, in Quadrate schneiden.
4. 1 großen Hering schälen und in kleine Spalten schneiden.
5. Wir verteilen unseren Salat in Schichten auf einem schönen Teller:
- die erste Schicht sind Kartoffeln, - dann die zweite Schicht - Hering, - die dritte Schicht - Röstzwiebeln, - Die vierte Schicht sind Karotten.
Den Salat mit Mayonnaise bedecken. Mit Mandarinenscheiben oder Granatapfelkernen dekorieren. Oder beides gleichzeitig.
Schritt 4
Mit Rüben und Avocado
1. Eine mittelgroße Rote Bete kochen und schälen, in Streifen schneiden.
2. Einen großen Hering schälen und mit einem Messer in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Hacken Sie eine mittelgroße Zwiebel.
4. Avocado, 1 Stk., In gleichmäßige Würfel schneiden.
5. Alle Zutaten des Gerichts gründlich mischen. Fügen Sie Mayonnaise und schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Mit frischem Dill und Petersilienzweigen dekorieren.
Schritt 5
Mit Ananas
1. Leicht gesalzener Hering, 2 Stk., Vorsichtig schälen und schneiden.
2. Eine mittelgroße Karotte kochen und in Würfel schneiden.
3. Du brauchst eine Dose Ananas aus der Dose. Wir nehmen Ananas aus dem Glas und schneiden sie in kleinere Würfel, 10x10 mm. Ein paar Ringe können übrig bleiben, um den Salat zu dekorieren.
4. Eine Dose Dosenmais.
5. Mischen Sie alle so vorbereiteten Produkte. Dann den Salat mit Mayonnaise füllen. Mit geschnittenen Ananasringen dekorieren.
