Wer sich etwas Leckeres gönnen möchte, muss keine Süßigkeiten im Laden kaufen. Ich schlage vor, Sie machen einen Keks namens "Chocolate Hearts".
Es ist notwendig
- - dunkle Schokolade - 120 g;
- - weiße Schokolade - 120 g;
- - Butter - 100 g + 3 Esslöffel;
- - feiner brauner Zucker - 2/3 Tasse + 3 Esslöffel zum Bestäuben;
- - Eier - 1 Stück;
- - Honig - 0,3 Tassen;
- - Weizenmehl - 3,5 Tassen;
- - Backpulver für Teig - 1 Esslöffel;
- - gemahlener Ingwer - 1 Teelöffel;
- - gemahlene Nelken - 0,5 Teelöffel;
- - Cayennepfeffer - 1 Prise
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie also den Teig für die zukünftigen Kekse vorbereiten. Kombinieren Sie Butter, Zucker und Ei in einer Tasse. Diese Mischung verquirlen, dann Honig dazugeben.
Schritt 2
Fügen Sie der Butter-Zucker-Mischung Folgendes hinzu: vorgesiebtes Mehl, Backpulver und Gewürze wie Ingwer, Nelken und Cayennepfeffer. Alles gründlich schlagen, bis es glatt ist.
Schritt 3
Rollen Sie den resultierenden Teig so aus, dass seine Dicke 6 Millimeter beträgt.
Schritt 4
Ein Backblech mit Butter einfetten. Mit einer speziellen herzförmigen Kerbe Figuren aus dem Teig ausstechen, jeweils auf ein gefettetes Backblech legen und etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die zukünftigen Kekse heraus und geben Sie sie 10 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nachdem die Kekse gebacken sind, lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 5
Nehmen Sie einen Topf, geben Sie schwarze Schokolade, in Spalten gebrochen, und schmelzen Sie sie. Machen Sie dasselbe mit weißer Schokolade, nur in einem anderen Behälter.
Schritt 6
Dekorieren Sie die Kekse mit geschmolzener Schokolade auf einer Seite - weiß und auf der anderen - schwarz. Den Rest der Schokolade in Spritzbeutel geben und zum Schattieren verwenden. Lassen Sie die Leber hart werden. Nach Belieben mit Zucker bestreuen. Kekse "Schokoladenherzen" sind fertig!
