Solch ein wunderbar helles Frühstücksgericht wird Sie sicherlich mit Energie und guter Laune für den ganzen Morgen aufladen! Und es wird auch eine ausgezeichnete Lösung für einen Buffettisch sein!
Es ist notwendig
- Für 2 Portionen:
- - 2 große Bananen;
- - 1 EL. Zitronensaft;
- - 4 Dinge. Kekse (ich verwende Savoyardi);
- - 150 ml Milch;
- - 2 Eigelb;
- - 1 EL. Sahara;
- - gemahlene Nüsse zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen wir mit der Vanillesoße. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer mit Zucker in einem separaten Behälter. In einem kleinen Topf die Milch zum Kochen bringen, in einem dünnen Strahl gießen, ohne den Mixer auszuschalten, in das Eigelb gießen. Die Mischung wieder in den Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald die Mischung beginnt einzudicken, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Legen Sie die Kekse in eine Tüte, decken Sie sie mit einem Handtuch ab und rollen Sie ein Nudelholz darüber. Bananen mit einem Mixer unter Zugabe von Zitronensaft zermahlen. Das Fruchtpüree mit der abgekühlten Sahne mischen.
Schritt 3
Die zerbröckelten Kekse auf den Boden der Schüsseln gießen. Mit Bananencreme auffüllen und mehrere Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit gemahlenen Nüssen bestreuen.
